| 词条 | 水煮花枝卷 |
| 释义 | § 材料 齐善花枝卷1包，草菇3个对开，香菇3朵，香芹1棵切段，生菜2棵，泡椒2个切碎，红椒一个切片，辣椒粉少量。 § 调料 齐善鸡粉、白胡椒、白糖、食盐适量，高汤1小碗，生粉水少量。 § 做法 ①花枝卷开袋冲水，沥干过热油，捞起备用； ②生菜过水加入所有调料炒香摆盘底； ③花枝卷加入高汤1小碗煮沸，勾芡，加辣椒粉，淋上香油出锅倒在摆好的生菜上即可。 |
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