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词条 朱古力蛋糕
释义

§ 材 料

: 面粉75 克 鸡蛋10双 牛油375 克 朱古力375 克 砂糖10 克

§ 做 法

1. 预 热 焗 炉 至 260 度 。

2. 蛋 糕 杯 扫 上 牛 油 , 再 洒 上 砂 糖 。

3. 把 朱 古 力 及 牛 油 置 於 隔 水 锅 内 溶 掉 ( A ) 。

4. 把 蛋 及 砂 糖 一 起 打 直 至 挺 身 ( B ) 。

5. 把 B 和 A 混 合 , 慢 慢 加 入 面 粉 。

6. 平 均 把 混 合 物 倒 入 蛋 糕 杯 内 , 放 入 焗 炉 焗 15 分 钟

7. 慢 慢 把 蛋 糕 由 蛋 糕 杯 移 到 甜 品 碟 上 , 洒 上 糖 粉 及 伴 以 雪 糕 即 可

§ 其它

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更新时间:2024/9/22 3:36:02