§ 原料/调料
新香细卷
市售日式腌渍黄萝蔔(4公分长)1段
紫苏叶2片
白芝麻(熟)少许
寿司饭80公克
海苔(大)1/2片
§ 制作流程
1.将淹渍的黄萝蔔与绿紫苏叶切成细丝，与白芝麻混合备用。
2.准备1个寿司捲帘，将海苔光滑的一面朝下舖在捲帘上，前端预留1公分，其余平舖一层寿司饭，再分别摆入事先准备好的各式材料，捲起后，即完成所有细卷。
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