§ 食物
§ 简介
牛腰柳。这个大家都经常见到的。就是菜市场里面细细的一条，长度大概就是半米的样子。这个部位是脊类肉里面最差的。西餐很少使用它用来作为扒的菜肴。太老了。中餐经常把它用来炒菜。因为价格很低。在成都有时候8块钱就可以买到一斤。这个部位是用来制作焖和烩的菜。
百科全书收录594082条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。