| 词条 | 小米煎饼 |
| 释义 | § 材料 1、小米1又1/2杯、香油、水果随意、炼乳 2、面粉1杯、鸡蛋一个、蜜糖2勺、猪油1勺 § 做法 1、小米与水1：1煮成饭，然后用筷子搅散、再盖上盖保温档焖一会。 2、焖好的小米饭与材料2混合，用筷子搅拌出粘性，如果感觉太干可以适量加水 3、热锅，撒上香油，油热放上2步骤地混合物，用勺子按成饼形，盖上盖子小火煎，中间转动饼几次，使饼的各部分受热均匀 4、煎到饼的表面颜色变深时证明已经煎透了，小心地给饼翻一个身，再煎一会就可以出锅了 5、切成小块，淋上炼乳，自己搭配喜欢的水果 |
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