| 词条 | 岭南荔枝蜜 |
| 释义 | 【原料】 鲜荔枝18个，糯米粉80克，蜂蜜少许，白糖、番茄酱各少许，水淀粉适量。 § 【烹调方法】 1.将荔枝去皮去核(从一侧切，勿切两半)。 2.糯米粉用温水和匀装入荔枝中，将取核的空洞填满。 3.取蒸盘，将荔枝上旺火蒸12分钟取出。 4.勺内放入白糖、蜂蜜、番茄酱及少许清水，做成甜酸汁，用水淀粉勾芡，加热成熟后放入荔枝，沾满汁水即成。 【特色点评】 软糯甜酸，吃法独特。 § 相关条目 韩振江 新概念武器 不等边三角形 弗兰克·劳埃德·赖特 扎哈·哈迪德 蜜汁豆腐干 金银鸭片 |
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