| 词条 | 巧克力冰淇淋 |
| 释义 | 巧克力冰淇淋 巧克力冰淇淋 材料： 蛋黄两个 、糖15克 （可以随自己的口味来放） 牛奶336ml （一袋220ML的牛奶配一个蛋黄应该也是可以的） 可可粉 5-10克（差不多一勺吧，多少看自己的口味，也可以不加可可粉） 做法： 1、牛奶小火煮开 2、蛋黄加糖搅打至糖完全融化，加入可可粉搅拌均匀（煮牛奶的时候进行） 3、煮开的牛奶缓缓倒入搅拌好的蛋黄液中，同时不停搅拌直至混合均匀（煮开的牛奶倒入蛋黄的时候一定一定要注意先少量的加入，搅拌均匀，尽量别一下子倒进去以防把蛋黄烫熟了，会有颗粒感的） 4、混合液小火煮开，注意搅拌，大概1、2分钟以后即可关火（有的人做冰淇淋是不再加热的，我每次都要继续煮一会，我觉得即使没有禽流感，蛋也尽量不要吃生的） 5、晾凉后放入冰箱冷冻，大概每半个小时搅拌一次，2个半小时左右冻到合适的程度就可以吃了：） |
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