| 词条 | 庚酸正丙酯 |
| 释义 | § 庚酸正丙酯 【中文名称】庚酸丙酯；庚酸正丙酯 【英文名称】propyl heptanoate 【结构或分子式】 【相对分子量或原子量】172.27 【密度】0.8571（20℃）；0.8641（15℃） 【熔点（℃）】-63.5（在石油醚中结晶） 【沸点（℃）】207.9 【折射率】1.4160 【性状】 无色液体，有葡萄和醚的香气。 【溶解情况】 不溶于水，溶于乙醇、乙醚、丙酮和苯。 § 用途 香料，用于食品，调制水果及咖啡香型香精。 【制备或来源】 庚酸和正丙醇在硫酸存在下，进行酯化而得。 |
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