| 词条 | 山药百合炖白鳝 |
| 释义 | § 名称 山药百合炖白鳝 § 内容 山药百合炖白鳝- 主治 -神经衰弱 来源： 菏泽益农农业科技公司 作者： http://www.hudong.com/wiki/www.shanyaowang.com ［处方］ 鸡皮糙山药，百合各30克，白鳝1-2条约250克，精盐适量。 ［用法］将白鳝去肠杂，洗净，与山药，百合一起入炖盅内，加水适量，隔水炖熟，加精盐调味。佐餐食。 ［注意］ 白鳝的血清有毒，切勿饮服，以免发生中毒。宰杀时必须将白鳝血洗净，手部有伤口者，宰杀白鳝时必须戴上手套。 |
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