§ 原 料 大 米 ， 黄 豆 等 。 § 制 法 １ ． 把 黄 豆 淘 洗 ， 用 ３ ０ ℃ 温 水 饱 约 ６ 小 时 后 ， 磨 成 豆 浆 糊 ， 然 后 用 水 过 滤 成 豆 浆 ； ２ ． 锅 内 加 水 ， 旺 火 烧 开 后 ， 下 入 洗 净 大 米 煮 至 米 开 花 时 ， 对 入 豆 浆 ， 用 旺 火 烧 开 即 成 。 § 特 点 陕 西 关 中 地 区 特 色 风 味 小 吃 。 具 有 略 甜 有 豆 香 味 ， 清 爽 利 口 的 特 色 。 § 相关链接 美食 饮食 小吃 |