| 词条 | 密炙腐球煲 |
| 释义 | § 概述 菜 名： 密炙腐球煲 主 料： 腐球1件，炸面筋4个，番茄、青椒各1个，子姜、菠萝块各3片。 § 详细 配 料： 糖醋料：番茄汁2汤匙，白醋、OK汁各1茶匙，蜜糖2汤匙，盐1/4茶匙，素上汤1/4杯。 做 法： 1、腐球切件，用油煎香，炸面筋洗净，沥干。2、番茄、青椒、菠萝切角块。3、烧热油半汤匙，煮滚糖醋料，放入全部材料，煮至再滚即成。 备 注： 糖醋汁的糖、醋分量可随个人喜爱而作增减。 |
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