| 词条 | 地钱 |
| 释义 | § 基本介绍 地钱分类：苔藓类孢子植物 Phylum：Bryophyta 苔藓植物门 Class：Hepatopsida 苔纲 Order：Marchantiales 地钱目 Family：Marchantiaceae 地钱科 Genus：Marchantia 地钱属 别名：巴骨龙、脓痂草、米海苔、地梭罗、龙眼草 来源：苔藓类地钱科地钱属植物地钱marchantia polymorpha l.，以全草入药。四季可采，洗净，鲜用或晒干。 性味归经：淡，凉。 功能主治：解毒，祛瘀，生肌。外用治烧烫伤，骨折，毒蛇咬伤，疮痈肿毒，臁疮，癣。 用法用量：外用适量，鲜品捣烂敷患处或干品研粉调菜油外敷。 § 性状特征 地钱苔纲地钱目的代表种，是1753年由林奈命名的苔类植物之一，广布于全世界。地钱的特性为叶状体扁平,带状,多回二歧分枝，淡绿色或深绿色，宽约1厘米，长可达10厘米，边缘略具波曲，多交织成片生长。背面具六角形气室，气孔口为烟突式，内着生多数直立的营养丝。叶状体的基本组织厚12～20层细胞；腹面具6列紫色鳞片,鳞片尖部有呈心脏形的附着物；假根密生鳞片基部。雌雄异株。雄托圆盘状,波状浅裂成7～8瓣。雌托扁平,深裂成 6～10个指状瓣。无性繁殖借着生叶状体前端芽胞杯中的多细胞圆盘状芽胞大量繁殖。染色体数n＝8,9,10,11,12,14和18。多习生于阴湿土坡草丛下或溪边碎石上，有时也生长水稻田埂和乡间房屋附近。可用于清热解毒，从地钱植物体中提纯的灰分中含有联苄、环脂和倍半萜烯。此类植物确切的早期化石于1961年在英国的侏罗纪地层中被发现。 配子体为扁平的绿色叶状体。多次二叉状分枝，枝宽1～2厘米，每个分枝前端凹入，生长点位于此处。叶状体背面可见很多菱形网纹，每个网纹即为内部的1个气室，每个气室中央有个气孔。叶状体腹面有紫色鳞片和单细胞假根。假根有两种类型，平滑假根和舌状（或疣状）假根。地钱有营养繁殖，在叶状体背面有杯状结构叫做胞芽杯，其内产生很多胞芽。胞芽脱落后就可在湿地上萌发，产生叶状体（即配子体）。地钱具有性生殖，雌雄异株。雄株背面产生雄生殖托，在雄生殖托的托盘中生有很多近球形的精子器。雌株背面生出雌生殖托，其托盘边 地钱 缘辐射状伸出多条指状芒线，在各芒线之间均有列倒悬的颈卵器，颈卵器中有1个卵。精子器中的精子释放出来后，进入颈卵器中，1个精子与1个卵融合，形成受精卵。继而发育成胚，胚再发育成孢子体。孢子体的基足与托盘相连，吸取配子体营养。蒴柄很短，孢蒴近球形，其内产生很多孢子，还有很多弹丝。孢子散出后，萌发成具6～7个细胞的原丝体，然后发育成1个配子体。地钱多生长在阴湿的墙角、溪边，或温室的潮湿地面上。为世界广布种，体内含金鱼草素、柠檬酸和糖类，可药用。 地钱提取物 Marchantia polymorpha 地钱提取物是以中国大兴安岭原始森林里所生长的野生地钱（别名，巴龙骨、脓痂草、米海苔、地梭罗、龙眼草、地浮萍、一团云、地衣）为原料，采用现代CO2超临界技术提取的以金鱼草素有效成分为主的强效综合提取物（粉剂），其含量高达25％以上，主要化学成分为金鱼草素、木犀草素（Luteolin）、莽草酸（Shikimic）、lndodeactic acid、柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、2，3，5－Triindobenzoic acid、桂皮酸（Cinuamic acid）、葡萄糖、果糖、蔗糖和淀粉。用于解毒、祛瘀、生肌、清热。 § 特有附属物 1、粉芽：粉芽是从地衣上皮层破裂处分裂出来的、被菌丝缠绕着的少数光合生物细胞群。聚集成界限分明的近球形或线形的粉芽群叫粉芽堆。 2、裂芽：裂芽是因地衣体表面局部升起而形成的球形、卵形、棒状或具有分枝的珊瑚状小突起，有时与小裂片、小鳞芽或衣瘿近似，它们与小裂片或小鳞芽不同处，在于外形没有背腹之分，与衣瘿的不同处在于其内部所含的光合生物与地衣体内所含者一致。 3、衣瘿：衣瘿虽然也是地衣体表面的小瘤，但并不是由地衣体表面的局部升起形成的，它具有自己的皮层和光合生物，通常见蓝细菌。 4、杯点：杯点是一些界限分明的碗状小凹穴，类似微形小杯，杯腔由排列比较整齐的多层球形细胞构成。它们只分布于牛皮叶属地衣的下表面。 5、假杯点：假杯点的杯腔缺乏比较整齐的球形细胞结构，只是疏松杂乱的菌丝从髓部露出。 § 生长繁殖 繁殖 地衣最常见的是营养繁殖，如地衣体的断裂，每个裂片都可发育为新个体。有的地衣表面由几根菌丝缠绕数个光合生物细胞所组成的粉芽，也可进行繁殖。 有性生殖是参与共生的真菌独立进行的，在担子衣中为子实层体，包括担子和担孢子；在子囊衣中为子囊果，包括子囊腔、子囊壳（图2[4]）和子囊盘。在囊腔类子囊杂乱地堆积于囊腔中；在囊层类子囊整齐地排列在子囊壳或子囊盘内。这些特征与非地衣型真菌基本上是一致的。只有一种叫分孢子囊果的繁殖体为某些地衣所独有。这种繁殖体最初是分生抱子器，随后到生出子囊及侧丝，变为子囊果。 地衣型子囊盘包括以下4种类型。 ①茶渍型：有果托，果托是子囊盘周围的地衣体向上升起所形成的盘缘（图3[5]）。 ②网衣型：没有果托，果壳质地坚硬而颜色深暗（图4[6]）。 ③蜡盘型：果壳质地柔软，颜色浅亮。 ④双缘型：子囊盘同时具有茶渍型和网衣型的特征。 地衣型子囊孢子的形态特征基本上与非地衣型子囊孢子相同，只是多一种哑铃型或对极型孢子。 § 生活史 通常地衣真菌从孢子萌发开始，与相应的光合共生生物相遇后，就进入共生阶段，直到新孢子形成。 在受精过程中起精子作用的是从分生孢子器中释放出来的单配体小 分生孢子，其中一些分生孢子可能直接形成新的地衣体。 在实验室里，从子囊孢子到共生状态的地衣体虽已能完成，但继续形成新的子囊孢子还未实现。 在自然界中，许多地衣通过粉芽、裂芽或地衣体碎片进行繁殖。 § 应用价值 食用 中国地衣资源相当丰富，人们食用和药用地衣的历史悠久。据不完全统计，可供食用的地衣有15种，如皮果衣、老龙皮、网肺衣、松石蕊、雀石蕊、石耳、树花、绿树发、长松萝、风滚地衣、风滚平茶渍等。其中，石耳是特产中国和日本的著名食用地衣，可炖、炒、烧汤、凉拌，营养丰富，味道鲜美。 地衣营养价值较高，内含多种氨基酸、矿物质，且钙含量之高是蔬菜中少见的。下面以地衣中的东方肺衣、裂髓树花为代表与其他食品进行比较来分析食用地衣的营养成分。 § 细胞结构 地钱地钱药材依据原植物叶状体显微构造特征可鉴定为地线属的3个种：地钱Marchantia polymorpha、拳卷地钱Marchantia convoluta、粗裂地钱Marchantia paleacea 1. 叶状体显微构造特征 样品采自广西壮族自治区南宁地区、上林县境内大明山。 地钱气孔孔口烟囱型，孔边细胞4列，呈十字形排列。气室内具多数直立的营养丝。下部基本组织由12～20层细胞构成。鳞片细胞近长方形。假根壁平滑或呈波状且具舌状横隔。 拳卷地钱气孔孔口烟囱型，孔边细胞4个，6列，近于方形，细胞狭窄，壁薄。气室一层，具多数直立的营养丝；储藏组织18～20个细胞厚。鳞片细胞较狭，形状不一。假根壁平滑，有的具横隔。 粗裂地钱 气孔由3～6列、4个环绕细胞构成，环绕细胞壁平骨，孔成十字形。基本组织中有网状的细胞壁加厚，有个别的硬化细胞、油体细胞和粗液细胞。鳞片细胞形状和地钱相近。假根壁平滑，都具横隔。 2. 显微特征检索 气孔孔口烟囱型。鳞片细胞近长方形。假根壁平滑或波状且具舌状横隔——地钱M.polymorpha L. 气孔孔口烟囱型。鳞片细胞较狭窄，形状不一。假根壁平滑，有的具横隔——拳卷地钱M.convoluta 气孔孔成十字形。鳞片细胞近长方形。假根壁平滑，都具横隔——粗裂地钱M.paleacea。 地钱3. 小结与讨论 显微构造方面，3种地钱的气孔有明显区别，它们的孔口形状各异。它们的鳞片细胞及假根也有一定的区别：地钱鳞片细胞近长方形，假根壁平滑或呈波状且具舌状横隔；拳卷地钱鳞片细胞较狭，形状不一，假根壁平滑，有的具横隔；粗裂地钱假根壁平滑，都具横隔。 本文对商品药材地钱原植物进行显微鉴别，旨在为开发苔藓中药地钱提供实验资料。深入市场及产地，采集样本，采用现代生药学鉴定方法进行叶状体显微构造特征研究。结果表明地钱药材依据原植物叶状体显微构造特征鉴定为地线属的3个种：地钱Marchantia polymorpha、拳卷地钱Marchantia convoluta、粗裂地钱Marchantia paleacea。目前商品药材地钱来源于苔藓植物地钱属的不同种类，依据地钱叶状体显微特征可鉴别之。 § 营养分析 地钱营养成分：它含蛋白质、糖类、矿物质、维生素、蓝藻素及钙、磷、铁等各种营养成分。尤其含钙特多，每500克含钙2000多毫克，在蔬莱中极为少见；含蛋白质高于黄豆卜碳水化合物高于许多蔬菜，提供的热量也相当可观，1个成年人1天需热量3000多卡，吃1公斤鲜地钱即可满足需要。此外，还含有肝糖等成分。 营养数据：地钱含蛋白质为13%-18%、糖类4-6%、无机盐13-15%、粗纤维1-4%。此外，还含有多种维生素和磷、锌、钙等矿物质。每百克干品含钙406毫克，与发菜相同。含铁290毫克，比木耳含量高2倍，对人体补铁养血极为有利。 § 文献选录 《名医别录》：“主明目，益气，令人有子。” 《奥西偶记》：“解热清隔，利肠胃。” 地钱《食物考》：“清神解热，痰火能疗”；“久服延年，盖亦能清脏热者。” 《纲目拾遗》：“清隔，解热，利肠胃。” 《陕西中草药》：“清热收敛，益气明目。治烫火伤，夜盲症。” 《全国中草药汇编》：“主治脱肛。” 《药性考》：“清神解热，痰火能疗。” 《江西草药手册》：“治目赤红肿。” 《中国药典》：野生地钱对补充维生素、蛋白质、清热解毒、凉血明目、夜盲、皮疹赤 热等有明 显滋补食疗效果。 《日华子本草》云地钱“久食益气，至老不改”。 《太平圣惠方》也云地钱“养血、止血、养胃、清心”。 《粤志》：也有地钱“润肌童颜”的记述。 《秦巴山区天然药物志》《四川中草药志》等也有类似记载。 § 培养种植 剪碎的地钱叶状体的组织块可以出芽并长成完整的叶状体。 琼脂培养方法除培养基的营养液用一般植物生理栽培用的完全培养液配制外，其余方法与一般组织培养同（不用加激素等其他外源物质）。此法文中从略。下面着重介绍花盆土壤法离体组织块培养成苗和成株的方法。 地钱（1）花盆留1／3空间，下部置于水盘中，保持土壤湿度。 （2）将约3×1．5mm的叶状体碎片散在土壤上。 （3）盆上加盖（玻璃片或塑料薄膜）。 一周后从碎片边缘即能长出叶状体的顶端部分，带有生长点。三周后长出较完整的叶状体。 （4）培养过程中应注意的问题： ①温度保持在15～20℃左右。 ②保持土壤湿度不见明水。 ③温度过高或湿度过大易产生藻类，除注意调整温度、湿度外，可用铁镊清除杂藻，因藻类生长过多有可能使地钱叶状体变黄。 § 药用价值 地钱专家认证： 地钱整体入药，味淡性凉，入脾肺经。有祛热、收敛、益气、清补、明目等功效。治火眼夜盲、烫伤烧伤、肺热咳嗽和久痢脱肛。以色列魏茨曼研究的科学家研究发现，地钱所含的一种成分可以抑制人大脑中的乙酰胆碱酯酶的活性，从而能对老年痴呆症产生疗效。 食疗作用： 1．降脂明目。地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜，能降脂减肥，同时，对目赤、夜 盲、脱肛等病症也有一定疗效。 2．清热降火。地钱性寒而滑，具有清热解毒的功效，内服外用，可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。 3．补充营养。地钱含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等，可为人体提供多种营养成分，具有补虚益气，滋养肝肾的作用。 § 菜肴制作 地钱菜一.辣味地钱菜 主料：野地钱菜 辅料：红椒，调料：精盐 、味精 、白糖 、蒜茸 、色拉油。 做法：1．野地钱菜洗净，红椒切成小粒。 2．锅上火滑油，留底油炒香蒜茸，下地钱菜、红椒粒，用调料调味后炒熟即可。 二.地钱菜清炒韭菜 做法：至油热投入地钱菜煸炒，将适量精盐，人味出锅待用。 韭菜（切段），入锅煸炒，加盐入味，再倒入地钱菜焖炒数分钟即可装盘。 功效：此肴具有益气补肾的功效，可辅助治疗脱肛．阳萎遗精，子宫脱垂等病症。 地钱菜 三.地钱菜炒双丝 地钱菜、胡萝卜丝、肉丝 做法：地钱菜过热水中稍煮，滤干水份，加入调料和肉丝、胡萝卜丝等爆炒，味道鲜美。 四.地钱菜炒蛋 做法：地钱菜洗静滤干水份待用。蛋煎好，放入红辣椒炒香，加入地钱菜翻炒，加入一点醋及调味料。 特点：鲜香。 § 药用 中国自古就有用地衣中的松萝治疗肺病，用石耳来止血或消肿。李时珍在《本草纲目》中就记载了石蕊的药用价值，说它有和津润喉、解热化痰的功效。石耳不仅是山珍之一，而且具有抗癌作用。地茶和雪茶是中国陕西民间喜用的降压饮料。甘露衣是治疗肾炎的有效药物。 人们研究发现松萝酸、地衣硬酸以及地衣二酚的多种缩合物，在抗革兰氏阳性细菌、尤其是在抗结核杆菌方面具有极高的活性。欧洲许多国家普遍使用地衣抗生素治疗新鲜的创伤和表面化脓性伤口。地衣抗生素对于结核性淋巴腺炎、静脉曲张性和营养性溃疡、外伤性骨髓炎、烧伤、子宫颈糜烂和阴道滴虫症均有良好的疗效。同时发现大多数地衣多糖具有高度的抗癌活性，能通过增强健康细胞的免疫功能抑制癌细胞的增殖，并且还具有降血压、消炎、清热解毒等功能。从地衣中制备的石蕊是细菌鉴定和检疫工作中不可缺少的生物化学试剂。栎扁地衣的乙醇提取物——橡苔浸膏既是定香剂，又能提高香精的质量，因而成为日用化妆品中不可缺少的添加剂，在国际市场上享有盛名。实际上，扁枝衣属的其他一些种类如扁枝衣和柔扁枝衣以及某些树花衣均可作为浸膏的原料。 § 饲料 地衣还可以用作饲料，是饲养鹿和麝的良好饲料，特别在寒带、亚寒带地区的国家和民族，在漫长的冬季，驯鹿吃不到杂草、嫩枝、嫩芽，就以地衣作为主要饲料。如中国东北大兴安岭的鄂温克族和北欧的一些国家和地区，把地衣像割草一样收割起来，作为饲养动物的冬季饲料。[7] 在饲用地衣中，鹿蕊属的许多种类是驯鹿的良好饲料。在中国大兴安岭地区，鹿蕊、雀儿鹿蕊、林鹿蕊等象地毯一样铺满林地，是驯鹿群的理想牧场。即使在大雪覆盖的严冬，驯鹿也能从厚厚的雪层下掘取地衣为食。某些附生地衣，如环松萝，是麝在冬季的主要饲料之一。 § 指示生物 由于地衣对大气污染极为敏感，因而常被用作大气质量的指示生物。在大气污染严重的地带，地衣几乎绝迹，形成所谓“地衣荒漠”。以“地衣荒漠”为中心，向周围展开，直至正常地衣带出现，存在着一系列过渡型的梯度地衣带，从而反映了大气质量的地带性差异。“地衣荒漠”的扩大或缩小，过渡型的梯度地衣带的相应变化，就是该地区大气污染程度增减的标志。这种标志往往以大气纯净指数（IAP）来表示，并按照下列公式计算：IAP=Σn1Qxf/10。式中：n=调查地区的地衣种数；f=调查地区每一种地衣的盖度；Q=调查地区每一种地衣的生态指数。大气纯净指数越高，则大气污染程度越低。此外，将特定种类的附生地衣从非污染区移至污染区，并定期观察其生理衰变过程，也是测量大气污染程度的一种方法。地衣作为监测大气污染的指示生物，既灵敏，又经济，具有明显的实际意义。 § 先锋生物 地衣生长的基质通常为树皮、土壤、岩石以及任何相对稳定的物体。生长在岩石上的壳状地衣以其地衣酸的螯合作用溶解岩石，因而地衣常被誉为岩石风化的“先锋生物”。 § 研究价值 地衣是互惠共生现象中最突出、最完善的类群。对地衣共生木质进行深入的探讨，这在生物学上具有重要的理论意义。 § 问题与展望 地衣不易人工培养及其生长速度缓慢是发展实验地衣学的主要障碍。虽然，地衣中的光合共生生物合成的糖类被共生真菌所利用这一假设，已被同位素标记实验所证实，而且，来自不同光合共生生物的不同糖类及其在地衣体内的转移途径及速度的研究也取得了明显进展，但要解决地衣的人工培养和提高生长速度的问题，还需走相当遥远的路程。至于地衣本身，它不过是一些专性的共生真菌，因而在形态、解剖、化学以及分布学等方面进行广泛而深入的综合研究中，从分类系统上使地衣型真菌与非地衣型真菌实现完全一体化，则是现代地衣学与现代真菌学发展的必然趋势。 § 资源保护 由于人类对地衣本质的认识经历了一个漫长的过程，在开发利用方面，地衣处于“未开垦的处女地”状态。因而，它是一个潜力很大的生物资源宝库。此外，地衣在自然界生长极为缓慢，加强对地衣的保护以便可持续利用是面临的迫切任务。保护地衣多样性除了必须保护它赖以生存的森林生态系统多样性以外，应注意以下保护和可持续利用的措施： 1、对于日用化工香料、药用和食用地衣资源应采取分区、按年、有计划、有节制地轮换采收。 2、对于在科学上有重要意义的世界珍稀物种，如陕西华山的华脐鳞，云南丽江的中华疱脐衣，以及庐山的美味石耳等中国和东亚特有种，应选择合适地段，建立珍稀地衣保护小区加以保护。 3、对上述一些重要地衣同时还应采取菌、藻分离真培养，进行室内保存。对地衣物种进行多层次的系列保护措施是地衣物种多样性保护和可持续利用的重要方向。 4、加强对中国地衣物种多样性的调查、采集、分离、培养和研究，以便在地衣多样性遭受破坏之前使之受到保护，研究和可持续利用。 |
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