| 词条 | 土豆煎饼 |
| 释义 | § 材料 土豆1000克刨丝 菠菜600克切碎 西红柿4个切圆片 奶酪250克 油少量 盐酌量 § 做法 1. 土豆放过滤网内先用清水冲，再挤出水分。 2.平底不沾锅放3大匙沙拉油加热，土豆丝约1杯，铺成依片圆形状，中火煎至金黄色。 3. 洒上1/4茶匙盐，半边薄饼铺上西红柿2-3片，再铺菠菜和奶酪片，然后对折成一个馅饼积蓄加热至奶酪和菠菜软化即可。 |
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