§ 唾液酸（Sialic acid）:
它不仅据有"诱导"入侵病菌的作用，目前仍知是神经结苷酯的传递递质，并且是大脑的组成部分。
§ 唾液酸可以阻止病菌入侵。
唾液酸同时也是流感病毒的受体，是流感病毒结合在黏液细胞中的结合位点。
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