§ 制作及用途
喼汁主要选用：优质酿造醋、洋葱、丁香、玉果、八角、小茴等多种名贵香辛料经破碎后高温熬制而成。其特点是黑褐色泽，芳香，甜酸，微辣，有独特的浓郁香气，能增进食欲。
用途十分广泛，可用来蘸点各种油炸食品，更可用来烹制菜肴。
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