| 词条 | 南康市 |
| 释义 | § 自然环境 ●山脉 南康市 南康市境内山脉属南岭山系罗霄山脉和大庾岭山脉的支脉，从6个地方延伸入境，形成6个区域性山系，共有12条主山脉：（1）钯泥岭——斗笠脑主山脉，（2）庙背白水洞——燕坑岽主山脉，（3）钯泥岭——红岭上主山脉，（4）莲花坞～佛坳岽主山脉，（5）障背——苏访贤岭主山脉，（6）障背——陈访岭主山脉，（7）瑞坑北——蓝坝主山脉，（8）云山——三江肖边岭主山脉，（9）马孜岽——罗边岭主山脉，（10）马孜坳南岽——半境主山脉，（11）田螺丘岽——城防岽主山脉，（12）社背——齐溪口东岸之齐岭下主山脉。千米以上的山峰有2座，即隆木与遂川交界处的白鹤岭（海拔1042米）和斗笠脑（海拔1029.8米）。 ●水文 境内以章江、上犹江为经，大小河流60条，其中干流2条，一级支流10条，二级支流19条，三级支流18条，四级支流7条，五级支流4条。境北隆木水与黄沙水属遂川水系，西南的梅源水属信丰水系，其余河流都属章江水系。除章江、上犹江、龙华江、朱坊河、燕溪属过境河外其余均发源境内的南北山区。章江在境内名蓉江，长58公里，流域面积为859平方公里，落差43米，有蕉溪水、赣桥水、龙回河、南水河等11条支流。上犹江在境内长34公里，流域面积911平方公里，落差16米，有燕溪水、沙溪水、龙华江、木林水、桥头水5条主要支流。隆木水属遂川水系，源出小东，流经樟村、曲潭、瑞坑，出境流入遂川巾石河，境内长13.5公里，流域面积43.8平方公里。梅源水在境内西南面的浮石乡境内。 ●气候 南康市属中亚热带季风湿润气候，年平均气温19.3℃，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛。12月均温8.8℃，7月均温28.6℃，无霜期286天左右，年平均降雨量1443.2毫米，年均日照时数1856.6小时。 § 经济发展 南康市改革开放以后，南康市委、市政府积极实施“个私兴康”发展战略，民营经济起步早、发展快，已成为全省闻名的民营经济强市。著名社会学家费孝通先生来康考察后，概括南康经济现象为“无中生有，有中生特，特在其人，人联四方”。2005年，全市实现生产总值38.8亿元，实现财政总收入3.1亿元，社会消费品零售总额11.4亿元。 ●主要产业 全市工业已形成服装、家具、矿产品、食品、化工、电子六大主导产业。服装加工企业已有近500家，从业人员4万多人，溢丰织造、南康市和 昌织造、大地针织、联丰针织、惠明时装、卓尔毛织、也门穆格比利制衣、香港万运丰集团等一批知名企业相继落户南康；家具加工及配套企业500多家，其中家具配套生产企业200多家，从业人员近3万人；有数十家年纳税超过百万元的钨、锡、铅、锌、铋等有色金属加工企业；食品加工业以生产卷烟和花生巴、南瓜系列产品、板鸭等客家风味食品为主，产品多次获得国际、国内大奖，有多个商标荣获省著名商标称号；化工及电子业在大澳涂料、华亿化工、立生化工、罗边玻纤、 华龙电子等骨干企业。 市场建设 有各类综合、专业市场40多个，总面积68万平方米。其中国际家具城是江西省规模最大的家具专业大市场，占地150亩；国际服装城占地158亩，建筑面积达10万平方米；南康成衣市场年营业额4亿余元；建设中的家具配套市场占地400亩，汽车配套市场占地80亩。此外，建材大市场、竹木大市场、水果大市场等一批专业市场正在加快建设之中。 § 资源优势 南康市区位优势：南康交通区位优势明显，距广州市434公里，距深圳市524公里，距厦门市520公里，距南昌市400公里，距赣州市中心城区仅28公里。境内有京九铁路、105国道、323国道、赣粤高速公路，建设中的昆（明）厦（门）高速、赣韶高速公路；规划建设的赣（州）韶（关）铁路已也经过南康。赣州黄金机场迁建南康凤岗镇已进入实施阶段，2006年底建成通航。不久的将来，南康将形成由两条铁路、两条国道、三条高速、一个机场组成的“三纵四横一空”的立体大交通网络。 水力资源：全市大小河流60条，供水系统较为完善。城区建有日供水5万吨、10万吨的自来水厂各1个，市区供水充裕。 矿产资源：全市矿产资源种类繁多，品位较高。主要有金属矿、非金属矿和地下水、矿泉水4大类。已探明储量的矿产有27种，已开采的有钨矿、锡矿、铜矿、稀有金属（钽铌）矿、稀土金属矿、钾长石矿、石灰岩矿、高岭土矿、萤石矿等。 § 历史沿革 古称“南林”， 南康市秦时属南埜（南野）县地。三国吴嘉禾五年（236年）析南野置南安县。晋太康元年（280年）改名南康县，因“地接岭南，人安物阜”而得名。太康三年属南康郡。南朝宋永初元年（420年）属南康国。齐、梁、陈、隋属南康郡，唐属虔州。五代十国属百胜军。南康属昭信军。 宋属南安军。元属南安路。明、清属南安府。民国时期先后属赣南道和第十一、第四行政区。1949年8月14日，南康解放，属赣州分区（后为赣西南行政区直属县），1951年6月属赣州专区，1954年属赣南行政区。1964年属赣州专区，1971年属赣州地区。 1995年3月7日，民政部（民行批[1995]19号）批复：经国务院批准，同意撤销南康县，设立南康市（县级），以原南康县的行政区域为南康市的行政区域。现为省辖县级市，由赣州市代管。1984年5月15日，设立大岭乡、唐西乡、内潮乡、圩下乡；沙溪公社建乡，更名为十八塘乡（赣府字[1984]112号）。 1988年12月10日，撤销风岗乡、横市乡、赤土乡、东山乡，设立风岗镇、横市镇、赤土镇、东山镇（赣民函[1988]138号批复）。1994年5月4日，撤销潭口乡，将所辖行政区域划归潭口镇管辖（赣民字[1994]76号批复）。1996年3月19日，撤销潭东乡、三益乡、龙回乡、龙岭乡、镜坝乡，设立潭东镇、三益镇、龙回镇、龙岭镇、镜坝镇（赣民字[1996]53号批复）。 1998年8月5日，将唐西乡的庄稼村委会和平田乡的章石村委会划归唐江镇（赣民字[1998]125号批复）。2000年，根据第五次人口普查数据：全市总人口694987人。 2001年9月6日，撤销赤土镇建制，改设赤土畲族乡（赣民字[2001]440号批复）。2001年3月2日，撤销大岭乡、唐西乡、平田乡，划归唐江镇（赣民字[2001]95号批复）。2003年9月2日，撤销蓉江镇、金鸡镇和西华乡，调整设立蓉江街道办事处、东山街道办事处（赣民字[2003]210号批复）。 2003年10月21日，撤销内潮乡，成建制划归十八塘乡管辖；撤销圩下乡，成建制划归麻双乡管辖；撤销三益镇，成建制划归龙回镇管辖（赣民字[2003]272号批复）。2003年底，全市总人口76.5万人。2004年底，全县辖2街道8镇12乡（含1民族乡）。 § 区划人口 南康市全市辖2个街道、8个镇、12个乡（其中1个民族乡）：蓉江街道、东山街道、唐江镇、凤岗镇、潭口镇、龙岭镇、龙回镇、镜坝镇、横市镇、潭东镇、浮石乡、赤土畲族乡、横寨乡、朱坊乡、太窝乡、三江乡、龙华乡、十八塘乡、麻双乡、大坪乡、坪市乡、隆木乡。 共有25个居委会、299个村委会。其中，潭东镇由赣州经济技术开发区管理。 蓉江街道 面积：39k㎡ 人口：96344人 邮编：341400 9个居委会，11个村委会。办事处驻蓉江西路。 东山街道 面积：83k㎡ 人口：45103人 邮编：341400 11个村委会。办事处驻泰康东大道。 横市镇 面积：122k㎡ 人口：24360人 邮编：341416 辖相安居委会，13个村委会。镇政府驻横石井。 凤岗镇 面积：63k㎡ 人口：40817人 邮编：341412 辖凤岗居委会，16个村委会。 唐江镇 面积：90.2k㎡ 人口：95518人 邮编：341411 辖30个村委会。镇政府驻风雨亭。 镜坝镇 面积：30k㎡ 人口：29524人 邮编：341408 辖10个村委会。镇政府驻连城。 龙回镇 面积：135.3k㎡人口：34986人 邮编：341403 辖万龙居委会，16个村委会。镇政府驻窑下。 潭东镇 面积：49k㎡ 人口：32756人 邮编：341401 辖11个村委会。镇政府驻桐子塘。 潭口镇 面积：63k㎡ 人口：48780人 邮编：341401 辖2个居委会，16个村委会。镇政府驻玉潭山。（2008年9月，南康市潭口镇划入赣州开发区管辖。） 龙岭镇 面积：51k㎡ 人口：33210人 邮编：341401 辖金龙居委会，14个村委会。镇政府驻樟桥。 隆木乡 面积：91k㎡ 人口：18261人 邮编：341421 辖13个村委会。乡政府驻隆木桥。 大坪乡 面积：107k㎡ 人口：23686人 邮编：341418 辖10个村委会。乡政府驻中心村。 坪市乡 面积：9lk㎡ 人口：21258人 邮编：341419 辖银岗居委会，12个村委会。 麻双乡 面积：123.5k㎡人口：27659人 邮编：341415 辖15个村委会。乡政府驻圩背。 十八塘乡 面积：130k㎡ 人口：33744人 邮编：341414 辖14个村委会。 龙华乡 面积：107k㎡ 人口：47044人 邮编：341413 辖17个村委会。乡政府驻新圩上。 三江乡 面积：38k㎡ 人口：34234人 邮编：341412 辖14个村委会。乡政府驻浮桥头。 太窝乡 面积：35k㎡ 人口：19903人 邮编：341411 辖9个村委会。乡政府驻下店。 朱坊乡 面积：99k㎡ 人口：36250人 邮编：341406 辖15个村委会。 横寨乡 面积：31k㎡ 人口：17285人 邮编：341405 辖8个村委会。乡政府驻田下。 浮石乡 面积：110k㎡ 人口：22726人 邮编：341404 辖12个村委会。乡政府驻贤女埠。 赤土畲族乡面积：157k㎡ 人口：43989人 邮编：341405 辖17个村委会。 § 土特产品 ●南康汤皮 汤皮是一种用米浆做成的糕，晒干后可储藏，特好吃。汤皮有两种，一种是汤皮丝，它一丝一丝，绕成一团；另一种是汤皮片，可用来沙炒和油炸，十分香脆。现在客家人把汤皮糕当早点卖，把蒸熟的汤皮糕切成丝，配上大蒜、辣椒、酱油、生姜、盐等作料做成的引（囱）子，十分好吃。做汤皮的工序很复杂，也很累人，因此，客家妇女一般都会互相帮助。头天要先将米放在水里浸泡一天一夜，然后用石磨碾成米浆，放上切得很碎的葱、蒜、姜之类的香料搅匀，浇在竹做的小簸箕中，再将小簸箕放于锅里烧开了的水面上蒸（不直接放入水中）不大一会儿功夫就拿起来。如此反复，一次次蒸成一张张薄薄的米糕，便成了可以吃的汤皮糕。如果要做成汤皮丝，便要用上好的刀工切成丝；绕成团去晒干。如做成汤皮片，便晾在竹竿上晒干，然后用剪刀剪成片。不管是汤皮丝还是汤皮片，都是一种上好的食品，也是客家人才特有。 ●南康荷包胙 南康荷包胙 “荷包胙”享有盛名，与南安府“戴状元”有关。相传，乾隆时大余人士戴衢亨高中状元后，大摆宴席谢请四方乡邻。因为讲究“状元”席的排场，厨师们就用本地的荷叶把经过料理后的猪肉包成“状元帽”的形状，经蒸熟后，就成了一道色泽浅黄、香味纯正、肥而不油、甜而不腻的菜肴。“状元席”散席后，戴状元考虑到那些在家无法参加宴会的人（主要是妇老残幼），就请赴宴的人用荷叶把宴席上未吃完的“荷包胙”、“头牲”（指鸡鸭肉块）、“炸鱼”等“折”回家去让家人品尝。此举因而形成了风俗习惯流传下来，至今南康等地仍有“折‘荷包胙’”的做法。 “荷包胙”的制作讲究色香味形。各地的做法大同小异。其主料是切成方块的猪肉，配料是炒熟的米粉，再以糖、盐、酱油、胡椒粉、八角、五香粉、鲜汤等做调料。制作时要注意把这些搅拌均匀，还要腌上1个小时左右，再用2至3张干荷叶包扎成下圆上尖的“状元帽”形状，最后上甑蒸上3小时左右即成。 ●南康黄元米馃 黄元米馃是赣南客家人独特的食品之一，其历史悠久，早在明朝正德年间就被列为贡品。打黄元米馃也是赣南客家的一项重要民俗活动，其营造出的和睦共处、团结协作氛围，使客家人深深留恋，即使在食品加工机器普遍采用的今天，黄元米馃仍保留着传统的手工制作方式。黄元米馃以赣南本地产的糯性“大禾米”为原料，现多用软性杂交米。用一种赣南山区生长的名叫“黄元柴”的小灌木烧灰淋水浸泡拌料，然后用木制大饭甑把拌料蒸熟，再把熟饭倒入石碓中，十来个男人齐心协力用黄元棍将米饭捣烂。最后，由师傅将捣烂的黄元米馃揉成圆柱体，用一根细线分出一个个厚约五六厘米的黄元米馃，用手整理成型，一个个圆型或椭圆型的黄橙橙、金灿灿的黄元米馃就制成了。风干后的黄元米馃，盛装在大缸里，用碱性灰水浸泡，一般能保存三四个月不变质，随时可取出食用，十分方便。 黄元米馃，是赣南客家人十分喜爱的食品和送礼待客的上等佳品。年前年后，走亲访友，赠送几块色泽金黄的黄元米馃为礼，意寓吉祥富贵。家中来了客人，从贮存缸中取出黄元米馃，切成条块，炸炒蒸煮皆宜，或用腊肉、冬笋、香菇、白菜条为佐料，润滑爽口，独具风味，食之回味无穷。而刚打出的黄元米馃，用手抓成团蘸点酱油或白糖，即可趁热而吃。打黄元米馃，一般在每年腊月农闲时进行，其打制过程还体现出客家人团结协作的精神，因为打黄元米馃，单家独户不行，一般都要几家人合伙。打黄元米馃的地方，往往也是小孩们喜欢聚集的场所。 ●南康酒糟鱼 酒糟鱼是南康特色菜之一。做酒糟鱼，多选半斤左右的鲫鱼，腌制，晾到半干时，放进酿好的米酒坛子里封起来。十余日，即可取出，或蒸或煮，与酒糟同沸之。关键在酒，要把酒做得老一些，有烈性。渗入鱼肉，那鱼肉呈枣木红，其色泽即有一种沉醉之美， § 旅游概况 历史文化：古楼隘、四眼桥、景福桥、文峰、 “龙湫”石刻、沙角庵、旌表坊、太窝天主教堂、南康古城墙、陈赞贤烈士墓、龙回革命烈士纪念碑、南康革命烈士纪念碑 人文景观：南山森林公园、生佛寺、东山公园、文峰塔、莲花山、大山脑旅游区、罗边水利枢纽工程、旭山烈士陵园、文峰 民俗风情：圩下客家民居、大坪南良邓氏宗祠、隆木黄石花厅、凤岗大塘村董屋九井十八厅建筑群、唐江卢屋村、幸屋村 ●生佛寺 南康市 南山生佛寺，原名“万安寺”，始建于三国吴宝鼎年间，后改为“瑞安院”，继而迁址南山，改为“南岩寺”。该寺坐落在江西省南康市西华乡境内，距市区2.5公里。南山，又名南台山，与市区隔江相望。这里山清水秀，重峦叠嶂，景色迷人。南山脚下，悠悠章江，如带似练，与323国道并行穿越市区，江岸两边，芙蓉与桃花相映，垂柳与箭竹相间；江中，轻舟与飞燕竞逐，渔歌与船笛唱和。南山腰间，居北一神秘岩洞，面积一方丈，相传邑人蔡太山，法名释圆慧，学禅于此，并在此洞圆寂，无人知晓。不久，法体发腐，甚臭味独使县太爷能闻，他人皆闻不到。县太爷感到迷惑不解，遂命衙役查访腐物，获报南山岩洞中有一圆寂法体，而发臭气。县太爷置疑，坐轿亲自查看，果见其实，遂指着和尚的法体说：“你这位法师也真是，为何独让我闻此臭气？若你能敛臭转香，我将你供在寺内，长享香火供奉。”瞬间，果真香气飘溢，脸呈笑颜。县太爷为守诺言，即令用香汤洗浴法体，换上衣服，安放在寺内莲座上，于是和尚遗体成了肉身菩萨。相传这肉身菩萨不仅经久不衰，而且须发会长，形神如生。故此，“南岩寺”又改为“生佛寺”。后因种种缘故，佛像被毁，殿堂被拆。 ●大山脑旅游区 地处南康市浮石乡境内．内外林区占地3.864万亩，其中原始森林5000亩，有原始常绿阔叶林、针阔混交林、毛竹林、人工用材林，有华南虎、猴面鹰等国家一级保护动物，有寺庙和民间传说。林区山峦重叠，幽谷深邃，溪流清澈，风光秀丽，是避暑、观光、疗养、回归自然的理想场所。 ●东山公园 南康市 东山公园位于金鸡镇东山村。建成于2000年，占地248亩。西临蓉江，北靠323国道，东有东山路、金山路，处市区繁华地段。公园依山而建，景点布局坐落有致。文峰塔矗立园中，雄伟壮观;赞贤亭、双思亭、观澜亭、丛桂亭、太原亭分建各显要地段;巨型动物群雕和神话群雕，散立在相应景点。还建有水上乐园、儿童娱乐场、保龄球场、花园、灯光喷水池、迷宫，设有茶社、饭庄、商店。园内林木葱郁，鸟语花香，是市区集娱乐、休闲一体的综合性游乐场所。园额是全国政协副主席费孝通手笔。 ●文峰 文峰位于金鸡镇上垅村，距105国道4公里，在市东南25华里处。原名鸡笼山，又称“尖峰山”。宋代苏轼来游，留下咏山诗句并将其改名独秀峰。文峰以青山、绿水、奇石闻名。山间溪流上，两块硕大的石块上端紧夹一颗石珠隔溪斜靠在一起，形成一个奇特石洞，清泉穿洞而过。这就是“仙人靠石”。溪边有“龙湫”石刻大字。 § 参考资料 1、http://www.nkjx.gov.cn/ |
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