| 词条 | 双色西瓜果冻 |
| 释义 | § 原料/调料 双色西瓜果冻 材料：红色西瓜100克(去皮)、小玉西瓜500克(去皮)、吉利T20克、细砂糖、 模型：咖啡杯约4个 § 制作流程 1．两种西瓜分别榨成汁备用 2．细砂糖先与吉利T干拌混合，分成两等份分别加入红、黄西瓜汁中拌匀，再以小火加热至80℃，煮至砂糖与吉利T完全溶解即可(加热时要不停搅拌，吉利T才不会结块) 3．将做法2的两种果冻液，趁热分别倒入咖啡杯中约5分满，待冷却后扣出即可食用 |
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