| 词条 | 印度咖喱饭 |
| 释义 | 印度咖喱饭 虽然咖喱原来是印度菜，可在现代日本人人都认为咖喱饭是日本人最爱吃的饭菜。不管到哪里去，一想大家一起进餐，只要你是日本人就想起做咖喱饭了。又简单，又便宜，而且非常好吃！ 材料： 咖喱卤、牛肉片、土豆、胡萝卜、洋葱 调料： 鸡味精、酱油、食盐、葡萄酒（料酒） 做法： 1、将切好的牛肉片、土豆、胡萝卜、洋葱用油煸炒，稍放盐。 2、等炒好放汤锅里，同时放点鸡味精和葡萄酒一起煮到土豆、胡萝卜可以用筷子扎穿那么软。 3、将火调小些，放适量的咖喱卤、酱油继续煮。时间越长越好。小心不要卤粘在锅底。 4、盘子里盛白米饭，将咖喱盖在上面一起吃！ |
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