| 词条 | 包揉机 |
| 释义 | § 概述 包揉机２，穿置于机架中央的转筒３，和位于转筒外围的筒形体５，转筒外表面和筒形体的内表面分别布设有纵向棱骨6、７，筒形体经其外围的弹簧８与机架相连接。当转筒转动，经筒形体进、出口料口４放入的茶叶包裹１０便在转筒外表面及筒形体内表面的棱骨的作用下，在机体内进行环形翻转，从而不断被挤压、搓揉。 § 相关内容 包揉是形成台湾乌龙茶和闽南乌龙茶优美外形的特有工序。它是利用茶坯在干燥时仍具柔软性和可 塑性，将其裹于布袋中并包成球，在滚、压、揉、转等不同方式的力的作用下，使茶条卷曲成型。传统手工包揉劳动强度大、工效低。1978年，晋江茶果公司研制成的6CB-23型乌龙茶包揉机，采用螺旋曲面特殊的机械揉手和变位换向机构来达到茶叶包揉造型的目的，但工效偏低，只能代替手工初包揉；1981年，安溪农械厂模拟手工布巾包揉的运动方式，设计出揉捻式包揉机；1987年，安溪茶机厂生产了仿台6CB-63型包揉机，工效比6CB-23型提高1倍；随后又生产了6CB-75型包揉机，其性能更趋完善。20世纪80年代中后期，随着闽台交流的深入，台湾信源茶叶机械制造有限公司在福建省平和县办厂，生产了一整套台湾乌龙茶加工机械，包括速包机、球茶机、松包机等。台湾包揉机械的使用使包揉工效提高近10倍。 |
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