| 词条 | 八公山镇 |
| 释义 | 豆腐的发祥地安徽淮南市八公山镇是豆腐的发祥地。位于八公山下，淮河岸边，依山傍水，风景秀丽。全镇面积27平方公里，辖9个行政村，1万1千多人，该镇原为沈巷乡，1990年3月撤乡建镇。 现八公山区辖八公山、山王2个镇，土坝孜、新庄孜、毕家岗3个街道办事处和妙山林厂，有居民委员会48个，村民委员会19个。 § 简介 八公山镇 八公山镇属城乡结合部，境内煤炭及山石资源储量丰富，镇、村和个体经济发展较快，全镇拥有煤矿、水泥厂、砖厂、石料厂、豆制品厂、码头、运输公司、建筑公司及宾馆、两蔡集团等多家企业，形成了规模经济。 镇大型养鸡场、朱岗村蘑菇大棚、钱淮钱湖无公害蔬菜基地、采煤沉陷区千亩精养鱼塘和垂钓中心等，形成了集旅游、休闲、娱乐为一体的观光农业。 2004年全镇完成国内生产总值12.9亿元，实现增加值3.12亿元，财政收入4710万元，农民人均收入4362元。该镇先后被省委、省政府评为发展乡镇企业百强乡镇，被省委宣传部授于“双百工程示范点”，在全省经济综合实力排名中居第十七位。被市委、市政府命名为“五个好”先进党委。2003年被市委、市政府评为年度综合经济实力“十强乡镇”第一名、发展乡镇企业十强乡镇第二名、市“先进基层党组织”、“农村基层组织建设工作先进乡镇党委”和“社会治安综合治理模范镇”。 八公山区建有大型变电所两座，全区工农业及生活用电均能得到确保， 境内公路四通八达，淮河水运四季通航，淮南铁路水张段、合阜公路和千里淮河形成三大运输动脉，从北向南贯穿全区。 § 豆腐发祥地 八公山豆腐 八公山豆腐起源于淮南八公山,其发明是西汉淮南王—刘安。至今已有两千多年的历史。世称豆腐是强身治病的滋补品。唐代鉴真法师对豆腐作了这样的评价：“清淡素雅延年寿，一钵豆腐敌八珍。”革命先行者孙中山先生在《建国方略》中推崇豆腐“实乃植物中之肉料也，此物有肉料之功，而无肉料之毒，故中国全国皆食，已习惯为常。”民间亦有句俗话说，青菜豆腐保平安。这些话从营养学的角度看，是很有道理的。 中华民族5000年的文明史上，曾有过多少惊人的发明和发现，出现了多少伟大的科学家、思想家和发明家。淮南王刘安和他的众门客，便是这群星灿烂发明家中的佼佼者。风味独特、质地优良的淮南八公山豆腐创始人，就是淮南王刘安。刘安，汉高祖刘邦 之孙，淮南厉王刘长之子，袭父封为淮南王。淮南国当时的地域东到今凤阳、滁县，西到河南唐河，南至巢湖、肥西，北到淮河，都城建在寿春。寿春曾为楚国京畿 腹地，山川秀丽，土地肥沃，资源丰富，文化发达，可谓人杰地灵。刘安喜读书鼓琴，不爱弋猎狗马驰骋，为饱学知识之士。他招养天下才俊之士三千余人，云集古 都寿春，议论天下兴亡，寻求治世良方，探讨学术方技，搜集古史轶闻。一大批文学、哲学、自然科学著作应运而生，使淮南国成了当时国内重要文化学术中心，对中国的文化学术事业，产生了重大深远的影响。在众多的人才中，苏非、李尚、左吴、田由、晋昌、雷被、毛被、伍被等八人名气最大，号称“八公”。八公经常陪 刘安在寿春城北山上炼长生不老之灵丹妙药，北山因此改名为“八公山”。刘安等在炼丹时，偶尔将石膏点人丹母液即豆浆之中，经化学变化成了豆腐。豆腐从此问世。 刘安发明豆腐之后，并不满足现状。他是位饱学之士，对每项事业总是精益求精。他同李尚经常一道研究豆腐制作方法和技术，成立豆腐生产作坊，培养豆腐专业 生产人员，在生产操作的过程中，逐步完善生产设备，改进生产技术，提高豆腐质量。同时把豆腐制作技术传授给当地农民，并逐渐向外地区扩散。 2008年06月，申报公山豆腐地理标志产品保护进入专家审查阶段。 § 地理 八公山风景区 八公山区位于淮南市西部，地处东经116°45′59″～116°52′29″、北纬32°35′54″～32°42′47″，东西宽10.13公里，南北长11.84公里，东邻谢家集，西与凤台县，西南与寿县接壤，北隔淮河与潘集区相望。全区面积96.24平方公里。 地质和地貌 八公山西依八公山麓，东临淮河，自然形成西高东低的倾斜地势。西部为山丘和岗地，约占全区面积的60％，东部为湾地（近淮为冲积平原），约占40％。全区可耕地15800亩，境内山丘植被覆盖率52％。八公山北起西华山，南至车路山，山势绵延起伏，沟壑纵横，林荫蔽日，花果飘香，风景秀丽。期间分布有数亿年历史的淮南虫化石，有清冽甘泉。 气候物质 八公山属于亚热带与暖温带的过渡地带，呈半湿润季风气候。其特点：四季分明，季风明显，光照充足，热量丰富，降雨量适中，无霜期较长。 土壤与植被 区境内有可耕地15800亩。土壤种类主要是潮湿土、棕壤、黄棕壤、石灰土。除了高产土壤外，一般的土壤缺磷、少氮，有机质低，但钾较丰富。自然植被多分布于丘陵岗坡。 野生动植物 兽类：野兔、黄鼠狼、刺猬等 禽类：斑鸠、布谷鸟、猫头鹰、乌鸦、喜鹊、云雀、白头翁等。 植物 有国家二级保护植物野生大豆。有超过千年的黄连木、过百龄的三角树、连理枝等。 中药材 境内有动植物中药材1000种。药用植物大多属于华北区系植物，绝大部分野生。 八公山矿产资源丰富，现有探明的矿产资源不下50种，煤炭资源尤为丰富。大理石、石灰石、紫砂页岩、高岭土、矿泉水、龟纹石、紫金石等，品位较高，储量都十分可观。近年来我们利用紫金石开发出的紫金砚系列产品，被省政府定为省级旅游产品，目前该产品远销日本、韩国、台湾、新加坡。 § 历史 八公山地区历史悠久。早在原始社会末期和奴隶社会，淮夷部族就生活在淮河流域，后被夏、商征服。西周时建立州来诸侯国，春秋末期改州来为下蔡。 区境在西汉时属淮南国和九江郡，东汉时属九江郡，汉末及魏、晋、隋时属淮南郡，唐时属淮南道，宋时属淮南路，元时属下蔡县，明、清初时属寿州，清雍正十一年后及明国时属凤台县。 1949年1月12日，凤台县解放，县政府在淮河南设置八公山区和蔡家岗区。5月，两区划入淮南矿区，合并成立淮南区。11月设置八公山镇。 1950年9月，淮南矿区调整农村区划，淮南区改为第三区，1951年11月第三区改为蔡家岗区。 1953年5月22日，撤销八公山镇，建立八公山区（科级）。 1955年2月，撤销八公山、蔡家岗两个科级区，建立县级建制的八公山区。 1961年10月，八公山区划分为八公山和谢家集两个区。 1966年9月，八公山区改称红旗区。 1980年10月，恢复八公山区人民政府名称。 § 经济 八公山旅游节 八公山区内驻有大型骨干企业12个，工矿企业173个，形成 了以煤炭、建材、冶金、化工、纺织、食品、陶瓷、机械加工等为主的门类较为齐全的工业体系。 八公山区委、区政府高举邓小平理论伟大旗帜，努力实践“三个代表”，以发展为主题，以改革为动力，在中央的“中部崛起”的发展战略下，紧紧围绕“旅游立区、工业强区、文化兴区”的发展思路，抢抓机遇，扎实工作。2004年完成生产总值17.1亿元，财政收入6240万元，城市居民人均可支配收入达7362元，农村人均纯收入3923元，全区的经济状况呈现出良好的发展状况。 认真贯彻落实中央1号文件精神，增加农民收入八公山 2004年降低农业税2.2%，直接减轻农民负担33万元；加大了农村财政转移力度，累计发放各项资金110万元。加大了农业基础设施的投入，投入资金134万元用于农田水利建设。全区兴修水利25项，治理低洼地600亩，治理淮滨湾行洪区压沙耕地1462亩。完成下六方堤堵口复堤工程。全年粮食产量达6072吨，夏粮产量创历史新高。 工业经济持续发展，运行质量有了提升 2004年区属煤矿年生产能力为20万吨；豆制品产业新增两家规模以上的企业；八公山水泥厂被命名为“淮南市十强民营企业”。乡镇企业营业收入20.1亿元，全年预计实现社会消费品零售总额3.1亿元。 打好“八公山”品牌，做大旅游业 全年接待游客达到15万人次，完善旅游建设规划，落实好风景区配套基础设施建设工程，加快景区景点的开发建设。 城市建设取得新进展八公山 旧城改造速度加快。2004年完成了拆迁用地面积18万平方米，新批准旧城改造项目4个，总建筑面积22万平方米，其中在建工程17.3万平方米。建设了建西村、治西村、金苑小区、乐园小区等项目，胜利村、劳动村拆迁工作也已经结束。城区路网相继实施了常山路、南塘路、堤顶路及麻纺厂四个道路改造工程，道路总长25公里，总投资1536万元。积极实施通达工程，投资36万元进行平山路的改建。完成了建北路人行道整治，铺设了彩色人行道板。进一步实施城市“洁、美、亮、绿”工程。启动了八公山儿童公园、八公仙阁公园、南塘公园的改建工程，建设了2－3街头游园。对城区主干道和辖区企事业单位进行绿化美化，新增和改造绿地3.5万平方米，全区绿化覆盖率达到31％。 各项改革取得新突破 国有集体中小企业改革进一步深化，盘活了玛钢管件厂、酱品厂、卡轨器厂存量资产，区豆制品厂也完成了民营化改革。风景区建设稳步推进，初步建立有利于风景区规划建设和经营管理的运行机制。 对外开放迈出了新步伐 积极支持矿业集团水泥厂水泥生产线建设，一期项目建成投产，二期开工建设；大力支持巨万公司建设巨万工业园，新上了单体液压支柱和聚胺脂两个项目；帮助双维公司进行资产重组，新成立安徽南澳地毯有限公司已经挂牌开业；沈巷煤矿技改项目及山王年产20万吨洗煤厂项目正在加快实施。 § 紫金砚 八公山紫金砚乃历史名砚。北宋宰相杜衍之孙杜绾著有一部《云林石谱》，记载了用寿春府寿春县的紫金山石雕琢成的砚台，称之为“远古物也”，多有赞美之词。以北宋上溯能称得上“远古”的，时代该多么遥远。紫金山又是古代八公山的别称。专家推测，用八公山紫金石制砚，就是始于汉，盛于唐，后来因为连年战乱不绝，曾繁盛数百年的八公山一带逐渐沦为蛮荒之地，以后的各个朝代对紫金砚开发渐少，到明代已经珍衡得可以上贡皇宫，而到清代则基本绝迹。直到近几年，八公山区政府在振兴经济、繁荣文化的时代条件下，依据历史文献和少量存世的实物，聘请雕砚名师进行重新开发，紫金砚才又重新焕发出新的光彩，经北京荣宝斋等地的砚石专家鉴定，被誉为是集砚石的“下墨、润泽、质坚”三美于一身，为国内所罕有。 § 景区 八公山风光旖旎，人文景观丰富，境内大小山峰四十余座，古泉遍布，尤以洗云泉、玉露泉、岚香泉著称。八公仙阁、八公山公园、孙家花园、南塘天然游泳场、石林、玉笋、石门潭等，鬼斧神工，妙趣横生，距今有5-6亿年历史的古生物化石群等更是无价之宝。 八公山区委、区政府按照“打造八公山品牌、唱响旅游经济戏”的指导思想和建设“生命山、文化山、生态山和文明山”的工作思路，在八公山风景区内恢复重建了汉淮南王宫、白塔寺，开发了石林、忘情谷、升仙台等景点，并于2001年9月15日对外开放。开园以来，风景区以其独特魅力先后被评定为八公山国家地质公园、八公山国家森林公园、八公山国家4A级旅游区。 一、炼丹谷汉文化、宗教朝圣旅游功能区。 八公山景点 1、汉淮南王宫为纪念淮南王刘安而建。刘安治理淮南国时，体恤百姓，善于用人，因地制宜，鼓励生产，使国内出现国泰民安的景象。刘安又是集楚文化精华之大成者，在自然科学、哲学和文学上都有突出贡献。他继承西汉初年道家思想的衣钵，融百家学说于一炉，写出了不朽著作《淮南子》，这部书综合先秦至汉初诸子百家的学术观点和科学技术成果内容渊博，集中体现了道家思想。 淮南王宫占地面积约1800平方米，其建筑包括淮南王宫殿、刘安及八公塑像，供中外游客瞻仰；周边回廊内镶嵌六十幅砖雕壁画，仿汉画像砖艺术风格，内容主要反映淮南国兴衰、刘安的重要活动、《淮南子》所载科技成果，神话故事等。大殿后山峰上修建反映“一人得道、鸡犬升天”的升仙台，增添景区的神秘气氛，引人入胜。 2、白塔寺 白塔寺为八公山中历史古刹，重修后占地面积约3000平方米，回廊内嵌贴金砖雕五百罗汉图，格调独特。 二、吕圣山淝水之战古战场遗址旅游功能区为纪念“淝水之战”而建。 八公山景点 这一著名的以少胜多的战役发生在中国公元4世纪。那时东晋与前秦形成南北对峙状态，前秦国王苻坚为他统治全国的梦想，于383年率百万大军南侵，攻破寿阳后又急攻洛涧。当时东晋由谢按统率的八万精兵开赴前线拒敌，他们采用夜袭洛涧的策略大败秦军，在八公山下扎营安寨。两军的决战就在八公山下淝水之滨摆开了阵势。苻坚此时登上寿阳城楼，但见晋军阵势十分威武，遥生城西北的八公山，见山上草旌旗飘飘摇动，以为都是晋兵，心中便开始气馁了。结果在淝水渡水之战中，秦兵大败，苻坚只身逃回淮北，百万大军只剩下十余万人。秦军逃跑时，听见夜间风的响动，鹤的叫声，也以为是晋兵追来，惊慌万分，由此留下“风声鹤唳，草木皆兵”的历史典故。淝水之战遗址主体建筑为：长100米，高6米的花岗岩雕塑墙，艺术地再现当年发生在八公山下的著名战役——淝水之点的壮烈场景。 三、主峰观光、娱乐旅游的功能区 1、主峰白鹗山恢复古建筑——白塔，七层五十四米之高，仿汉建筑风格，登塔远眺，江淮大地尽收眼底。 2、滑道建设。滑道是参与性很强、富有娱乐性的游娱项目，计划自主峰附近向下修建一条滑道，长约1100米。 四、忘情谷——孙家花园观光、休闲、生态旅游功能区 忘情谷风景 1、忘情谷，在保护其幽美的原始野趣特色基础上，适当增添水潭、瀑布、小亭等景观，供游人寻幽探胜。 2、历史上江淮名园——孙家花园部分建筑，重塑园林氛围。 孙家花园又名“青琅馆”，清代寿州人孙蟠所建。孙蟠为嘉庆年间进士，官场失意后，在此隐居了后半生。这里成了族中后人读书的好地方，并在咸丰年间出了一个状元——孙家鼐，孙家鼐先任光绪帝师，后任工部尚书，他支持康染变法，兴办实业，主办京师大学堂，是中国近代高等教育和近代民族工业的先驱，为当时的民族振兴作了重要贡献。据说孙家鼐每回乡省亲总要在孙家花园小住，因为他的文章道德盛名于世，江淮间文人雅士也将青琅 馆视为文阁书渊，就连四方路过的官员常常也要到此一拜。直到孙家没落，又几经战乱，风雨侵蚀，孙家花园便逐渐失修倒塌，但园林足迹仍留存在山林之间，当年园主人种下的珍贵树木已郁郁葱葱，分布其间的数百亩古林，千姿百态、苍茫一片，犹如缩小的桂林山水和黄山诸峰，十分奇绝。 恢复后的孙家花园主要建筑仍以“青琅馆”命名，内置原花园主人孙蟠和孙家鼐的生平事迹及遗存之物，供游人观瞻。 3、石林景观。以孙家花园为中心的南北两山坡均有大量石林地貌景观及“古生树”奇观，组织整修，设置步道，使游人绕行其间，产生峰回路转、神秘莫测之感。 4、奇石馆。八公山奇石有一定知名度，深受群众喜爱，规划在孙家花园内修建奇石馆一座，集中收藏展出单位和个人收集的奇石，形成规模，扩大影响。 5、花卉盆景园。在孙家花园，除建筑物外，均用花卉盆景装点其间，做到四季有花可看，有景可赏。其中盆景栽培，争取在几年内达5000盆以上，成为省内最大盆景园之一。 § 荣誉 2004年全镇完成国内生产总值12.9亿元，实现增加值3.12亿元，财政收入4710万元，农民人均收入4362元。该镇先后被省委、省政府评为发展乡镇企业百强乡镇，被省委宣传部授于“双百工程示范点”，在全省经济综合实力排名中居第十七位。被市委、市政府命名为“五个好”先进党委。2003年被市委、市政府评为年度综合经济实力“十强乡镇”第一名、发展乡镇企业十强乡镇第二名、市“先进基层党组织”、“农村基层组织建设工作先进乡镇党委”和“社会治安综合治理模范镇” § 参考资料 [1]中国·八公山 http://www.bagongshan.gov.cn/ [2] 新浪网 http://finance.sina.com.cn/roll/20080630/07212303834.shtml |
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