| 词条 | 八八席 |
| 释义 | 明清时期，满汉两族人民在喜庆婚宴、开业庆典表示对宾客的盛情款待，开设了闻名于世的满汉全席。八八席 § 八八席构成： 八个碗：1、蒸碗五花肉 2碗（2）假鸡肉1碗 3、炸卤水豆腐 2碗 4、清水素白菜1碗 5、清炖豆腐1碗 6、素丸子1碗 八个盘：凉菜1、三色杏仁 2、肘花 3、筒蒿 4、三珍菜 热菜1、白草小炒 2、焦熘疙炸 3、宫保山鸡丁 4、香酥花椒芽 |
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