§ 原料/调料
材料：
凤眼果
帝皇菇
红枣
绿花椰菜
调味料：
素蚝油
太白粉水
味淋
作法：
１）绿花椰菜入锅川烫后，捞出排盘备用。
２）起油锅，将凤眼果入锅拌炒后，再放入帝皇菇、素蚝油、水、味淋及红枣继续红烧入味后勾芡，最后起锅盛入已排盘好的盘中即可。
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