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词条 煎烹
释义

煎封 北方又称“煎烹”,一般适合于鱼类较多;即将鱼类用调味品腌过后,用热油慢火煎透,再封上料头芡使透味的烹调方法。

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更新时间:2025/2/7 17:01:39