每次出门公务除欣赏文物古迹风景名胜外，莫不以能品尝到富有地方风味特色的小吃为快事。大餐各地都大同小异,而小吃作为地缘饮食则体现了各个地区吃的风格的千差万别.这次为开加盟店的事,去了趟山西怀仁,顺便吃了一下当地的小吃. 凉粉在别的地方一般是夏季食用,在怀仁,应县及大同这一带却不分春夏秋冬,而且有很多专门买凉份的小店.这次朋友带我去吃的黑女凉粉,大约是当地最具风味的,的确和我们平时吃的不一样,它是以土豆为原料,又白又细,调味也不错,滑软又不失精道，口感好极了.只是卫生状况令我担忧.第二天平安无事还不错

在怀仁还买了点慈禧太后钦封的叫“宋氏糖干炉”的东东，据说生产历史有上千年之久，也就是一空心烧饼,有点甜味,比较酥脆，形象一般.礼合包装的拿回家也没人欣赏,遂送人了,

其实第二天自己误打误撞进了一家面馆,吃了一碗刀削面,才是真正的美味.