取豆腐100～200克，红糖60克，加清水500毫升，文火煨炖约10分钟即成。用治胃及十二指肠溃疡。

红糖豆腐汤具有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效，尤其适合产妇、儿童。加一盒豆腐，四勺红糖，红糖只要加到甜即可。