基本信息

基本材料

制作方法

功效用法

基本信息

菜谱名称 核桃鸡肝

所属菜系 其它菜系所属类型 健康菜谱

基本特点 健脑增智，明目养肝

基本材料

鸡肝250克，核桃仁50克，蒜片、料酒、水发香菇、花生油、精盐、酱油、味精、清汤、湿淀粉、香油各适量。

制作方法

鸡肝、香菇切片；核桃仁切碎。鸡肝放油锅内稍炒，加蒜片、核桃仁、香菇及各种调料，勾芡，淋香油出锅。

功效用法

功效：健脑增智，明目养肝。

用法：佐餐常食。

应用：适于老人和青少年健脑用。