韩根宏，浙江省龙游县模环乡人，现为北京宏博酒店管理有限公司董事长。1989年，只有20岁的韩根宏拎着一个背包，离开家乡外出打工。包里只有一套换洗衣服，以及家中卖掉小麦换来的300元钱。韩根宏咬着牙对自己说：不混出点样子来，坚决不回家！

19年前，韩根宏背着行囊离开小山村。他身上揣着卖小麦换来的300元钱，只身赴广州打工。

韩根宏去广州打工，第一份工作是宾馆客房服务员。“再苦再累，我都不怕。”韩根宏对招他去的老板说，在家种田割稻，什么苦都吃过，农村孩子不怕苦。

韩根宏共有兄弟三个，家里条件并不宽裕，中学毕业后他也一直在家务农。有一年夏天，他在田里挥汗如雨收割稻谷，直起腰身来喘一口气时，突然看见一个长发飘飘的姑娘，从路上走过。

那是个城里姑娘，穿着裙子。“简直美若天仙。”韩根宏说，城里姑娘皮肤白皙，面容姣好，那一刻他发现站在田里的自己灰头土脸，异常狼狈。“我深受刺激，我想这辈子要是能娶上这样一个漂亮的城里姑娘，就心满意足了。”

韩根宏的闯荡梦想，就这么生根发芽了。偶然一次，当他得知县劳动局要介绍人去广州打工时，赶紧报了名。就这样，韩根宏成了广州一家三星级宾馆的客房服务员，宾馆对面是广州动物园。

当时他的月工资是120元，扣除每月30元的伙食费，他能拿到90元。上班第一天，有人告诉他，如果打破一个浴缸要赔3000元时，他听听都傻眼了。

工友们的条件都比他好。休息天，有人去看电影、逛街，他从来不去。人家上班8小时，他干11个小时。哪个角落脏了，他去扫。哪里要帮忙，他去。

搬运设备，他也第一个报名。抬锅炉、灶具，10个人抬上二楼三楼，每人能分到10元钱。为了10元钱，他把肩膀都磨出血来。

老板叫他去学开车他想了半天说想当厨师。

韩根宏的吃苦耐劳，得到酒店老板赏识，这给他的人生带来了第一个机遇。半年后一天，老板把他叫去：“有个机会可以改变你的工作岗位，你去学开车吧。”“我想了半天，觉得开车舒服是舒服了，但是没有什么前途。”韩根宏见大厨很吃香，当时一个月就能拿两千多，就萌生了学烹饪的念头。他把想法和老板一说，老板就同意了。

韩根宏的勤快，也得到了师傅的赞许。在厨房的三个月，他做的是最苦最累的活，整理厨房、打扫卫生、清洗围裙……三个月后，他又去广州市旅游中专服务学校烹饪班读书。为了不耽误上班，他一大早骑车去学校，8点半上课，11点半下课后又骑车回单位，上灶炒菜；下午1点多又赶去上课，傍晚下课后又赶回去上班。晚上还要去大排档上兼职3个小时，一个晚上挣30元钱的外快。

韩根宏对烹饪很有悟性。半年后，他拿到了粤菜二级厨师证。

工资涨到了1000元，外面还能挣900元钱，韩根宏的日子不会过得那么紧巴巴了。父亲看病和弟弟当兵的生活费，都够了。

两年半以后，他到黄岩一家酒店里打工。那时他已经是厨师长了，带了7个同事过去，他自己的工资是每个月3000元。韩根宏的粤菜和海鲜打出了不小的名气，几年内他挣到了七八万元。

1997年9月27日，韩根宏到北京京成集团任大厨。

2003年之前，他相继承包了北京“万紫千红”、“花香饭店”、新疆“红福酒店”、秦皇岛“富临酒店”、河北廊坊大酒店、北京“宝中宝”等20多家酒店的后厨。韩根宏的年薪达到了100万元。

2003年韩根宏认识了总政治部西直门宾馆总经理姚海根，在姚总的支持下，韩根宏又创办了北京宏博酒店管理有限公司，与西直门宾馆餐饮合作，每年营业额达3000多万元。

之后，他又与北京首创集团翠宫饭店、总装备部第一招待所远望楼等餐饮合作，独资创办的兆安酒店也在近期开张，投资3000万元的北京清泽酒店中餐厅马上开业。韩根宏预计，“2008年的餐饮总营业额可达1.2亿元。”

韩根宏闯出一片天地，还带领家乡人闯出了一片天地。他先后带领2000多名衢州人外出务工、创业，其中京成集团一次就到龙游招200多名服务员。现在，他带出的酒店厨师长年薪达20多万元，服务总监年薪达7万元，不少厨师在城里挣钱、回乡买房置业。

“两创”感言：

厨师这一行，没有最好，只有更好。我将永远走在创业之路上。