海错 基本解释：海错一词原指众多的海产品。

《书．禹贡》:"厥贡盐絺，海物惟错"。孔传:"错杂非一种"。后因称各种海味为海错。南朝 梁 沈约 《究竟悲慈论》：“秋禽夏卵，比之如浮云；山毛海错，事同於腐鼠。” 宋 杨万里 《毗陵郡斋追怀乡味》诗：“江珍海错各自奇，冬裘何曾羡夏絺！” 清 孔尚任 《桃花扇·访翠》：“赴会之日，各携一副盒儿，都是鲜物异品，有海错、江瑶、玉液浆。”

曾有清代学者郝懿行（山东栖霞人）所著 《记海错》一书。郝懿行考察山东沿海鱼类资源之后，其中涉及海洋鱼类27种，一一注明其体形特征，并考辨其异名别称。这部《记海错》是古代山东唯一一部专门辨识海洋生物的专著，具有很高的科学价值。

另有清代郭柏苍所著《海错百一录》这是一本介绍海鲜的清代著作.海错一词原指众多的海产品，此书为述录海产品的一部专著，共五卷。卷一记渔，记鱼；卷二记鱼；卷三记介，记壳石；卷四记虫，记盐，记海菜；卷五附记海鸟、海兽、海草。（郭柏苍（1815—1890）字蒹秋，侯官人。道光庚子举人。有《补蕉山馆》、《鄂跗草堂》、《三峰草庐》、《沁泉山馆》诸集。）