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词条 果珍鸡排
释义

≮美食原料≯

鸡胸肉2块,卷心菜心1棵,葡萄干、盐、白糖、醋、花生油、辣椒油、番茄酱、色拉酱各适量。

≮美食做法≯

1、将鸡胸肉用刀背拍松,加入盐,葡萄干拌匀待用。

2、卷心菜洗净切丝,先用盐略腌渍,再加入白糖、醋和辣椒油,搅拌后放入盘中。

3、炒锅注油烧至六成热,下入鸡胸肉,炸至两面金黄色,出锅摆在卷心菜丝上,浇上番茄酱和色拉酱即可。

≮美食特色≯

酸甜可口,西式风味。

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更新时间:2025/3/22 17:40:33