关庙乡位于嘉南平原东南端，为素享盛名的“凤梨之乡”。关庙生产的凤梨以香甜质细名闻全台。4~8月是凤梨的盛产季节，此时前来关庙乡一游，处处可见一大篓筐待价而沽的新鲜凤梨，浓郁香甜的气味引人垂涎。 在台湾关庙凤梨很有名，台湾人都喜欢吃关庙凤梨，也有很多地方卖关庙凤梨，但其实很多都不是真正的台南县关庙乡生产的凤梨。

关庙凤梨产量很小，种植面积只有550公顷，在岛内很快就完全消化掉，连台北人都很难吃到。凤梨如果只是甜并不好吃，关庙凤梨甜度适中，带一点点酸味，还有一点点香味，口感很好，即使邻近的乡镇种出的凤梨和关庙凤梨比起来口感也要差很多。

关庙地处台湾中央山脉最尾端的丘陵地带，土壤环境加上气候条件使关庙非常适宜种植凤梨，但关庙土地面积不大，除了少量的其他作物之外，主要就是种植凤梨和竹笋。

由于产量小，保存期短，所以关庙就在农产品的深加工上做文章，目前开发的产品有凤梨酥、凤梨干、凤梨醋等。