| 词条 | 丰收日集团 |
| 释义 | 企业介绍1999年，丰收日集团携东海海鲜的新鲜美味登陆上海，以创新的浙江菜式而蓬勃发展。10多年间，坚持传承与创新的发展理念，为传统的浙江饮食文化带来了全新的面貌，并朝着多业态、多品牌的方向迈进，集团的主要业务板块现已涉及餐饮、酒店和食品生产。拥有丰收日、丰和日丽、云、点沁以及云悦等多个连锁品牌。 早在2004年，丰收日集团作为传统中餐标准化的倡导者，率先组建了中央厨房、物流中心和客服中心，规范了产品标准、物流标准和服务标准，为此后多品牌、多地域的连锁经营模式奠定了良好的基础。至2011年底，丰收日集团已在上海、北京和香港开设并运营着30多家不同品牌、不同风格的餐厅，涉及海鲜酒家、新浙江菜、海派融合、休闲餐饮等多个连锁餐饮领域，并每年为超过800万的三地消费者提供健康美味、质量恒定的餐饮服务。 2010年丰收日集团凭借优秀的管理能力、良好的品牌形象和突出的产品特色，成功入选第一批“上海世博会餐饮服务供应商”。10多年来，集团屡获国内外的政府及行业奖项，包括“国际餐饮名店”、“国际美食质量金奖”、“中国十大餐饮品牌”、“中国十佳酒家”、“中国十佳婚宴接待单位”、“中国商业名牌”、“上海市著名商标”和“上海名牌”等，共计30多项。2011年初，丰收日集团与复星集团签订了全方位的战略合作协议，为集团迅速扩大市场占有率注入了强劲的动力，也为集团导入了全新的战略与发展思维。 丰收日集团在自身发展的同时，不忘企业肩负的社会责任。一直秉承“植根民众”的观念，积极支持公益事业。促进和谐社会与推进可持续发展与已被纳入企业的核心价值观。为此，集团加入和创立了多个公益型基金，致力于提高和改善所在城市居民的生活质量和生活环境。 企业文化丰收日的宗旨——让美食演绎幸福 我们相信对于美食的体验，是获得幸福感的源泉。 让每一位消费者通过丰收日集团出品的美食，全面的提升幸福感，是我们努力不懈的追求。 丰收日的精神——专业、严谨、诚信、完美 对待每一份产品，我们要求“专业”； 对待每一道工序，我们要求“严谨”； 对待每一位顾客，我们要求“诚信”； 对待每一项任务，我们要求“完美”。 丰收日的节日董事长基金颁奖活动 为奖励辛苦奋战在第一前线的员工而专门设立的基金奖，涉及企业的各个品牌、各个门店、各个部门。 海鲜美食文化节 每年的四月为丰收日一年一度的海鲜节，届时在丰收日餐饮的各个门店将进行一系列的活动，以当季最丰富最新鲜的海鲜美食回馈新老顾客，截止2011年，已成功举办11届。 中国婚博会 丰收日每年定期参加在上海和北京两地举办的中国最大型的婚庆专业展会“中国婚博会”。展会期间丰收日展示区人头攒动、热闹非凡，不断更新的婚庆特色服务和优惠措施吸引了大批准新人的关注。通过婚博会，我们从另一个侧面全新诠释“让美味演绎幸福”这一主题。 丰收日运动会 以健康的体态投入工作，是丰收日所倡导的保持身心健康的重要部分，丰收日积极参加由浙商会、各街道社区所组织的各项体育赛事外，另外，在每年的9月~10月，都有一场全民运动会。 餐饮博览会 丰收日蒸蒸日上的业绩，受到业界人士的关注并被邀请参加中国（上海）国际餐饮博览会及中国美食博览会的展出，通过大小展出，丰收日不断收获大小奖项，受到海内外专业人士的青睐。 大拿杯技术比武大赛 从基本功开始巩固每一个环节，从厨房到前厅，各门店“明争暗斗”一较高下。 丰收日集团十佳歌手大赛 在十佳歌手的舞台上，每个平凡的丰收日员工都是闪耀的明星。动人的歌喉，亮丽的风采，原来丰收日里到处有“藏龙卧虎”。 各门店店庆、集团周年庆 ·每逢各门店店庆，门店组织店员进行省外旅游、生活物品补给等丰富活动； ·2011年，集团10周年之际，丰收日隆重推出了新会员卡和“幸福10周年”（又名“幸福护照”），以答谢广大顾客十年以来对丰收日的大力支持。 优秀员工旅游 作为丰收日的优秀员工，可享受每年的境外旅游，在愉快的旅途中开拓视野、学习同行业的长处，以保持更积极、更虚心的态度投入工作。 旗下品牌丰收日大酒店“丰收日”于1999年落户上海，以一家300个餐位的小店起家，让“咸鲜合一”的浙江菜风靡上海滩，在之后的几年内迅速发展。与此同时，丰收日一贯坚持甄选新鲜原材，注重出品的原汁原味，并不断创新，研发了数十种海鲜的新制法，深受顾客的肯定与喜爱。 2003年，丰收日开始了新一轮技术革新，除了传承宁波菜的饮食文化，更是吸收了上海、杭州、绍兴等地的烹饪精髓，陆续打造了“海派宁波菜”、“新浙江菜”的招牌。作为全国八大菜系之一的浙江菜，有着悠久的历史与独到的烹饪特色，丰收日不仅要用市场证明她的魅力，还要树立更美味、更健康、更内涵的“新浙江菜体系”。2004年，丰收日组建了“中央厨房”，不仅统一了菜肴口味，还创新出许多受到市场肯定的产品，在国内国际各项烹饪大赛中摘得多枚金牌。同年，企业还成立了“客户服务中心”，通过完善客户管理体系与品牌营销策略，“丰收日”品牌的知名度美誉度有了大幅提高。与此相比，丰收日更加注重“以人为本”的管理理念，提倡“顾客标准”，进行工作流程改革，开展团队绩效考核，为企业做大做强奠定了扎实的基础。 丰收日现已成为上海家喻户晓的餐厅品牌，在上海、北京、香港等中国各地拥有超过20家分店，拥有10万多名会员。 云追根溯源，云优雅的品质原自于母公司-丰收日集团的全力支持，丰收日集团总部位于上海，是集餐饮、酒店、食品于一身的连锁企业。产业地跨上海、北京、香港等两岸多地。云作为丰收日集团的高端餐饮品牌，坚持为您提供最上乘的用餐感受。 点沁点点滋味·沁人心脾。“点沁”是丰收日集团于2010年创建的全新休闲餐饮品牌。希望基由此品牌传递出“自由、个性、健康、活力”的精神。从店铺选址、设计装修到服务方式、菜品供应均体现出了非凡的创意精神。点沁依托集团强势后盾，将发展成继“丰收日”、“云”之后的又一支柱型独立餐饮品牌。 云悦云悦酒店在复兴路和漕宝路各有一家，为眼光独到的商务人士和懂得品味生活的“旅游狂人”提供宾至如归的入住体验。云悦拥有高级房、豪华房和套房及精品时尚房、精品中式房逾五百间，客房内提供完善的办公及影音多媒体设施满足商务与娱乐需求，其管家式服务为顾客带去亲切体验。 丰收日十大名菜葱油膏蟹、金汤白米虾、雪菜黄鱼馄饨、丰收日红烧肉、椒盐龙头烤、安吉竹林鸡、特色酥豆煲、特色炝海蜇、葱油海瓜子、酒香大香鱼。 丰收日四大名点三鲜小圆子、蔴糍蛋包、宁波汤圆、丰收米馒头。 |
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