法国汁（French dressing）：

配料：菜油1 litre、红醋2/3 litre、法芥未酱1 tea spoon、蛋黄1pc、洋葱碎10g、

蒜蓉5g、盐little

做法：先将法芥末酱与黄充分搅匀至稠，再将菜油和红醋分别慢慢加入，一边加入一

边搅拌直至菜油和红醋全部加入并呈乳白状，再加入洋葱碎、蒜蓉以及调味即

可。