简介：

制作：

小贴士：

简介：

菜系及功效：冠心病食谱

口味：咸鲜味 工艺：原炖

二杏炖墨鱼的制作材料：

主料：墨鱼200克

辅料：杏仁12克,白果（干）15克

调料：大葱10克,姜5克,盐3克,料酒10克

制作：

1. 将杏仁去皮；

2. 白果去壳、去心；

3. 墨鱼洗净，切成3厘米长、2厘米宽的块；

4. 姜切片，葱切花；

5. 将墨鱼鱼置于炖锅内，加入姜、葱、料酒、盐、鸡汤600毫升；

6. 将炖锅置武火上烧沸，用文火炖煮50分钟即成。

小贴士：

小帖士-健康提示：

本品具有润肺化饮、祛痰止咳之功效，适于肺心病患者食用。

小帖士-食物相克：

墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。

杏仁：杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

白果（干）：白果忌与鳗鱼同食。