一．概述

二、敦煌罗布麻茶(一．成分含量 二．药理作用 三．地域环境 四．保健功能鉴定书 五．历代医书： 六．民间俗语 七．相关典故)

三、敦煌枸杞叶茶(1、历史记载 2、营养成分 3、保健作用 3、健康原理 4、适应人群)

四、敦煌杏皮茶

一．概述

人们往往把敦煌罗布麻综合开发中心出品的敦 煌系列茶称之为敦煌茶，敦煌茶因敦煌而得名，敦煌盛产罗布麻和枸杞等药材，以及李广杏等瓜果。敦煌罗布麻茶、敦煌枸杞叶茶和敦煌杏皮茶都已经成为敦煌茶的代表。敦煌茶更因因出产于丝绸之路的历史名城敦煌而闻名，更因其独特的健康保健功效而为人称道。

二、敦煌罗布麻茶

敦煌罗布麻综合开发中心精选罗布泊东南部戈壁湿地野生5-8年罗布麻中的小红花罗布麻，采摘5-8月份长出的嫩叶，此时敦煌天气达到炎热高峰，植物蒸腾作用最强，药效成份全部上行至枝顶嫩叶，药用价值最高，用绿茶制做方法精制而成。

敦煌罗布泊天然野生罗布麻，在敦煌又名野麻，茶叶花，碗碗花等。临近敦煌的阿克塞哈萨克族称“塔拉特儿”，肃北蒙古族称“赛尔里奥尔斯”，新疆维吾尔族又称之为“克之其干”“哈拉其干”。罗布麻主要生长在罗布泊范围的塔里木河，孔雀河和疏勒河沿岸，在中国北方的其它地区也有分布，但惟有罗布泊范围的罗布麻是全国最好的，有效成份高于其它地区罗布麻72.4倍，敦煌罗布麻综合开发中心出品的罗布麻口感好、效果佳，敦煌罗布麻纺织品也深受人们欢迎。

罗布泊的罗布麻分红麻和白麻两种，小红花罗布麻的槲皮素、芸香甙、三萜等都比大花白麻中的含量高，小花红麻又是更为稀少珍贵，主要生长在孔雀河和疏勒河流域的个别地方，仅其比例占罗布麻家族中5%，被称为“麻中极品”。敦煌阳关、玉门关、莫高窟、西湖以及月牙泉畔生长的就是极为珍贵的小红花罗布麻

敦煌罗布麻茶保健功能

1977年罗布麻正式录入《中华人民共和国药典》。目前经北京医科大学、中国医学科学院、上海医科大学、兰州大学、南京野生植物研究所等数家教学科研单位化验研究，己基本查清了罗布麻的主要成份，主要含有黄酮甙、强心甙类，芸香甙类，多种氨基酸，槲皮素以及钾、钙、铁、锌等多种微量元素，具有清热利尿、平肝安神、镇咳平喘、降血压、降血脂、抗炎、抗过敏等功能。用于治疗高血压、冠心病、颈椎病、肾炎、浮肿、神经衰弱、更年期综合症等疾病。具有抗癌、抗过敏等功能。

上世纪80年代中国药学会召开的全国抗衰老药物研讨会上，就罗布麻叶的研究进行了学术交流，根据北京市计委、江苏省计委领导的两个罗布麻研究协作组，中国药学会、中国科学院上海药物研究所、中科院西北植物研究所、中医研究院药物研究所、中国医学科学院药物研究所等单位及陕西、北京、上海、南京等医药相关单位的临床试验研究和文献资料证明，罗布麻叶含有大量黄酮、三萜、有机酸、氨基酸等化学成份，进一步研究黄酮化学结构系槲皮素和异槲皮素甙，其药理作用有降血压、降血脂、增加冠状动脉流量，对高血压、高血脂、有较好的疗效，尤其对头晕症状、改善睡眠质量有明显效果，同时具有增强免疫、预防感冒、降解烟毒、平喘止咳、消除抑郁、活血养颜、解酒护肝、软化血管、通便利尿等功效，对以上症状有80%以上的疗效，敦煌罗布麻是弱碱性的茶，平衡人体酸碱，补充钙镁等离子微量元素，是其他药品无法比拟的中草药。

罗布麻纤维被称为“野生纤维之王”，具有丝的光滑、棉的柔顺，抗菌、防臭、防辐射并自然发射出8—15微米远红外光波，可改善微血液循环，促进新陈代谢，增加人体免疫，敦煌罗布麻综合开发中心出品的内衣、鞋垫、袜子和床上用品抗菌抗臭、吸湿透气，同时具有罗布麻原有药效，辅助治疗对应病症，深受广大消费者欢迎。

1、双向调节血压：高血压被称为"不死的癌症",多年来医药界一直在寻找无副作用的中草药，上世纪50年代初，在印度找到的“利血平”降压效果虽好，但因副作用不能长期服用，罗布麻叶降压效果虽迟缓，但降压后较为稳固，因而被公认为目前最好的中草药降压产品。敦煌罗布麻作为原生中草药，因生长环境的奇异性，耐极热极寒，抗强盐碱，无副作用，绿色又安全，达到标本兼治，双向的调节和平衡血压（高血压、低血压均可调节平衡），常喝保持清醒、头不晕，也不复发的显效优点受到很多高血压病人的喜爱。

2、软化、活化血管：罗布麻茶含有鞣质，类似于维生素 P 活性，能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积。茶叶中的单宁酸能抑制血压升高,并对高血压患者的血压进行降低的作用。特别是罗布麻茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素 C 能降低胆固醇和血脂。

3、安神助眠：罗布麻叶浸膏对戊巴比妥的镇静催眠作用有协同作用，罗布麻叶浸膏给家兔静脉注射，1.5分钟后，可使之皮层各区呈现出高压慢波的睡眠型。采用动物实验表明，罗布麻叶水浸膏及其乙醇不溶部分和乙醚不溶部分均未见明显镇静作用，而水浸膏的醚溶部分和戊巴比妥钠的阈下催眠剂量有协同作用，入睡动物数随剂量增大而增加，并且重现性比较好。罗布麻叶的乙醚提出物中极性偏大的部分或极性偏小的部分中，均有镇静、安神、催眠作用的物质存在。

敦煌罗布麻综合开发中心的罗布麻茶不像其它茶叶或咖啡中含有大量茶碱、咖啡因等会让人上瘾的成份，因此不用担心长期饮用会造成身体不适、兴奋失眠的作用。饮用敦煌罗布麻茶反而有助于对失眠的改善。

4、降脂减肥：罗布麻中有效成份的分子量较少，且酯溶性较强，较易被肠胃吸收。罗布麻茶对高脂血症中的血清总胆固醇值、血清三酸甘油酯值均有明显的降低作用。同时，降血脂的作用并不影响人体对脂类的正常吸收。

5、延缓衰老：衰老与自由基反应有关，而茶叶所含儿茶素衍生物有很强的抗氧化作用，其大量的维生素 C 也有很强的抗氧化作用 , 维生素 E 也能增强细胞的抗氧化作用。罗布麻茶还含有益于人胚肺二倍体纤维母细胞发育成长，长期服用，安全无害。有明显的抗氧化作用，减少白内障形成，有利于提高人体抗衰老能力。凡此种种，均说明罗布麻具有延缓衰老的作用。

6、解烟毒：最早提倡罗布麻学名的董正钧教授等先生在皖北、豫东和苏北等地调查罗布麻时，发现这一带群众夏季在田间劳动休息时，常捉晰蝎戏耍，从烟袋中取出少许烟油放到晰蝎口中，晰蝎中毒全身发抖，不久死亡;若在死亡之前，于口中滴入新鲜罗布麻茎叶中的白色乳状汁数滴，晰蝎就停止颤抖复苏逃跑，由此可推知罗布麻中含有能解烟毒的成分。

7、解酒护肝： 罗布麻含有多种生物活性成分对免疫系统的多环节都具有不同程度的调节能力，起到保护肝脏的解毒作用，对体液免疫有明显的调节作用，还有一定的抗过敏、抗病毒作用，因而达到清火平肝、解酒护肝的作用。

8、排毒养颜：罗布麻茶叶中含有黄酮有直接捕获氧自由基和羟自由基作用，同时又能增强免疫功能，常饮能减少皮肤色斑，花草植物精华中的消脂成分加上茶中的肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。9、抗抑郁：从罗布麻中提取，2.1%金线桃苷和2.7%异槲皮苷，是抗抑郁作用的活性成分。急性径口人以提取物125mg/kg和丙味嗪，30mg/kg均可使，强迫动动游泳实验（FST）大鼠静止时间明显缩短，证明该提取物的抗抑郁活性是特异性的，且与金丝桃苷和异槲皮苷有关。

10、清凉泻火：罗布麻清凉泻火效果相当明显，《陕西中草药》一书对此有专门介绍。

11、增强免疫：罗布麻茶能够增强机体的细胞免疫功能和体液免疫功能。

一．成分含量

敦煌罗布麻茶所含有的主要成份有：总黄酮化合类（槲皮素、芸香甙类、黄酮甙类 、强心甙类、）、有机酸类化合物、氨基酸、钙、镁、钾、锌、锰、铁、硒等有效成份。正是敦煌罗布麻茶含有很丰富的这些成份才独具高低双向调节血压平衡等功效。

（一）、总黄酮含量：1.142%，其它组成部分：

槲皮素：敦煌罗布麻茶含有槲皮素为：179.9PPM，属黄酮类化合物，具有降低血压、增强毛细血管抵抗力、减少毛细血管脆性、降血脂、扩张冠状动脉、增加冠脉血流量等作用。

芸香甙类：属黄酮类化合物，除降压、止血作用外,尚可抗菌消炎，有扩张心脏的冠状动脉,防治动脉粥样硬化的作用,芸香甙是保护毛细血管坚韧性所必需的维生素。

黄酮甙类 ：又称黄碱素甙，其主要药理作用有：

1.维持血管的正常渗透压，减低血管的脆性，缩短流血时间。

2.抗菌作用，有一些黄酮衍生物有抑菌或杀菌作用（多与浓度有关，低浓度抑菌、高浓度能杀菌）。

3.止咳平喘和祛痰作用。

4.其他作用，如还有降低血压，扩张冠状动脉等作用。

强心甙类：是一类对心脏具有显著生理作用的甙类，生物活性是兴奋心肌、延长传导时间和增加心脏血液输出量，故有利尿、消水肿的作用。

（二）、有机酸类化合物含量：32.69%。主要功能作用为：有机酸是含有羧基的一类化合物。有机酸具有解热、抗风湿、抗凝血等作用。

（三）、氨基酸十五种：赖氨酸、组氨酸、精氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、甲硫氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸，总含量为2006.3PPM。

（四）、所含的微量元素：

钙总含量1498毫克，主要功能：

1. 维持强健的骨骼和健康牙齿。

2. 维持有规则的心律。

3. 缓解失眠症。

4. 帮助体内铁的代谢。

5. 强化神经系统。钙能有效减低因年龄增长而造成的骨质流失，舒缓骨质疏松情况。能减少铝质在体内的积聚，有助降低胆固醇水平，对高血压及其他心血管疾病有预防作用。

镁总量987毫克，主要功能：

1、抗瘤。

2.镇静作用。

3.降血压。

4.降低胆固醇。

5.降血糖。缺乏镁已证明易得心脏病。镁对人有益的另一项功能是可降低胆固醇，给病人每天多补充镁，可以防止心脏病发作，效果很好。

钾总含量527毫克，主要功能：钾对心肌的兴奋性有重要的生理效应，能直接抑制心肌的收缩力，直接影响心肌收缩次数。

锌总含量783毫克，主要功能：锌是健康生长和发育所必需的，它以保护神经和大脑组织，提高机体免疫力。

锰总含量56毫克，主要功能：是使碳水化合物和脂肪新陈代谢的酶的重要成份。

铁总含量783毫克，主要功能：是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素。

硒总含量111毫克，主要功能：心力衰竭、神经系统功能紊乱与缺硒有关。

二．药理作用

1.降压作用 罗布麻叶煎剂对肾型高血压狗灌胃后2小时，血压从194/142mm汞柱降至152/100mm汞柱，并一直稳定在较低水平，3天后才有回升。

2.强心作用 罗布麻根中所含加拿大麻甙对离体及在位猫心均能使其收缩幅度增大，心率变慢，然后心律不齐，终于心跳停止于收缩期，其作用性质和速度与毒毛旋花子甙相似，戊巴比妥钠等中枢抑制药能减弱它的强心作用。用罗布麻根提取物对在位猫心进行实验，亦表现强心甙样作用。

3.对实验性心脏疾病的影响 加拿大麻甙对犬实验性心血管机能不足，有治疗作用，家兔心肌炎之急性循环障碍的症状有所减轻，并能防止心肌及冠状血管硬化，此作用较毒毛旋花子甙为优。它能使动脉粥样硬化家兔的心电图变化恢复正常，而对冠脉的收缩作用尤为显着，对垂体后叶素及凝血酶所致的家兔冠脉循环机能不足之动脉粥样硬化亦有疗效，但较弱。能增加心脏糖元再合成。说明罗布麻叶对内源性血脂升高有降低作用。

4.抗辐射损害 罗布麻叶浸膏2g/kg灌胃，0.5g/kg腹腔注射，连续15-20天，可延长60Coγ-射线照射小鼠的生存天数，增加存活率，使血液白细胞数增加，槲皮素30mg/kg灌胃也有同样作用，认为罗布麻叶抗辐射作用与槲皮素有关。

5.对脾脏的作用 三十烷醇对正常幼鼠的生长无明显影响；对小鼠脾脏有增重作用，肌肉注射20mg/kg尤为显着；对鼠胸腺影响不一致，成年鼠胸腺略有增重，幼鼠则略减重；对环磷酰胺引起的脾脏、胸腺减重有明显对抗作用；对小鼠腹腔巨噬细胞吞噬功能有增强作用。

6.对心血管系统的作用 罗布麻浸膏水滤液(10%)给麻醉狗静脉恒速注射(2.0ml/kg、3.6ml/min)，血压下降。7分钟以上)下降最大达22.3%，血压下降同时伴有心率减慢(r=0.83)，心率减慢自给药后持续30分钟。血压降低同时心输出量、心脏指数、心搏指数及冠状动脉左回旋支血流量减少。对心脏前后负荷无影响。静脉注射3分钟内心肌耗氧量减少。给犬静脉注射罗布麻叶煎剂(0.25g/kg)或其黄酮甙(10-15mg/kg)，1-10分钟后，心率明显减慢，30分钟后恢复，当煎剂剂量增至1g/kg，黄酮甙增至20mg/kg时，可出现心率失常，ST段压低，T波变形，说明两者均可引起心脏毒性反应。犬、猫静脉注射罗布麻叶黄酮甙5-15mg/kg，亦可使血压平均下降12.6-36.7%；一次给药降压作用维持3-10分钟，但有快速耐受性，给实验性肾型高血压犬灌胃罗布麻叶煎剂(1.5.10g/kg)，出现5g/kg可出现血压下降。给药2小时后可以从194/142降至152/100mmHg，三日后才回升。黄酮甙每次5mg灌流离体兔耳血管时具有明显扩张血管作用。

7.利尿作用 罗布麻叶水浸膏及浸膏的烧残渣有利尿作用，大鼠口服罗布麻叶水浸膏后6-24小时及24小时总尿量分别增加50.60%及32.28%，与此同时尿钠及尿钾排出量也相应增加，但给药组与对照组之间尿钾及尿钠浓度无显着差异。家免静脉注射罗布麻叶水浸膏30分钟后，尿量明显增加(尿量增加在28.96-106.20%之间)，作用持续2小时以上，而尿钠及尿钾排出量未见有明显增加(尿钾排出量仅在2小时内有增加现象)，尿钠及尿钾浓度均低于给药前水平。犬静脉注射罗布麻叶水浸膏后60分钟内的各时相尿量明显增加，尿钠、尿钾的排出量也相应增加，但尿钠及尿钾的浓度均低于供药前水平。罗布麻叶浸膏灼烧残渣对家兔有快速而强烈的利尿作用，但作用持续时间较浸膏剂为短。

8.降血脂作用 罗布麻叶水浸膏能显着降低Triton造成高脂血症大鼠的血清总胆固醇值、三酸甘油酯值，但未能降低小鼠因高脂饲料形成高胆固醇血症的胆固醇值。

9.延缓衰老作用 罗布麻叶提取物对果蝇、家蚕、小鼠有延缓衰老或延长寿命作用。罗布麻叶浸膏对小鼠内脏脂褐质含量有不同程度的降低作用，并可使不同年龄组小鼠的肝脏和心脏的超氧化物歧化酶(SOD)活力普遍上升。罗布麻茶可提高红细胞内SOD值以及HDL-e，对防止动脉硬化可能有益。

10.其它作用 给小鼠腹腔注射罗布麻叶浸膏0.5g/kg，30分钟后，可使小鼠自发活动明显减少，作用可持续5小时以上，并对戊巴比妥的镇静催眠作用有协同作用，还有一定抗惊厥作用。罗布麻叶煎剂1：1000浓度时，对离体大鼠子宫平滑肌收缩振幅和频率无明显影响，1：2000时，可使离体兔肠肌和大鼠子宫收缩明显变小，频率减慢。

三．地域环境

1.2006年，敦煌人在罗布泊发现了疑似彭加木尸体的新闻，再掀轩然大波，引起了世人对敦煌罗布泊的再一次强烈关注。

2.敦煌雅丹、玉门关和敦煌罗布泊红十井派出所都属于罗布泊范围内，疏勒河也是罗布泊水的来源之一。

3.月牙泉畔，月泉阁下的罗布小花红麻旺盛生长（月牙泉南岸月泉阁下的石墙高台上和人工湖边以及鸣沙山纵深处），更增强人们的好奇心和信心。

4.敦煌发现了世界上最早的麻纸和最早的活字麻纸印刷，其选用材质都与敦煌独特的罗布麻密不可分。 敦煌麻纸是比蔡伦早130年的敦煌西汉麻纸。

5.汉长城、阳关烽燧曾经的建造中使用了大量的罗布麻、芦苇和红柳，以及玉门关外曾经茂密的罗布麻，都是历史的标记和见证。

6.疏勒河、党河流域以及西湖、南湖湿地内，罗布麻和红柳、梭梭、胡杨等沙漠戈壁植物共同捍卫者敦煌绿洲，因罗布麻的植物学特性，合理开发利用，可以科学调节其生命周期（罗布麻冬季枯萎后的地上部分在来年会影响该植株的发芽和生长，有的2年、3年上部残株过多会导致整株死亡）。

7.敦煌早就有喝罗布麻茶、穿罗布麻的习惯。敦煌靠近西湖、阳关的农民常常会采集罗布麻嫩叶泡茶，以降压、预防感冒、治疗哮喘等，在解放前，因为贫穷，家庭条件差的人穿的老织布和纳鞋的绳子会选择罗布麻的麻皮纤维，有钱人也会选择优质的罗布麻和棉纤维混纺的老织布做成的衣服和鞋子、鞋垫等。敦煌老辈人抽的莫合烟，有时也会参杂薄荷或罗布麻叶以改善口味、降解烟毒、清痰止咳。

四．保健功能鉴定书

（西美基础医学研究所）应送样者要求，我所对其产品罗布麻的平衡血压、降血脂、安神、通便、利尿等保健作用，从生化成份和临床观察两个方面进行鉴定。 名称：罗布麻茶

罗布麻叶主要含黄酮甙、酸性物质，有机酸，氨基酸，多糖甙，鞣质，甾醇，甾体皂甙元和三萜类物质。

（1） 黄酮类：有芸香甙、槲皮素、异槲皮素，新异芸香甙、金丝桃甙。

（2） 有机酸类：有延胡素酸，琥珀酸，绿原酸，混合长链脂肪酸。

（3） 醇类：有D-（一）-婆罗醇，β-谷甾醇，羽扇豆醇，正十三烷醇，β-香树精，中肌醇。

（4） 酯类：有棕榈酸花醇酯，棕榈酸十六醇酯，羽扇醇棕榈酸酯，莨菪亭，异秦皮定。

（5） 其他：正二十九烷，正三十一烷，蔗糖，儿茶素，蒽醌，谷氨酸，丙氨酸，氯化钾，另外还含有微量元素钾、钙、锰、铁、镁、锌、硒、锶、溴等。

罗布麻茶的化学成分和微量元素的测定

一、总黄酮含量：1.001%

二、槲皮素含量：35.38%

三、水溶性碳水化合物含量32.69%

四、氨基酸十五种（ppm），同前从略。

五、主要元素量：

钾2133 钙1263 锰56 铁783 镁930 锌413 硒111 锶398

（注：数字为去掉本底的计数）

氨基酸分析结果报告

分析前处理：水浸液

样品浓度：原液

样品分析时用量：0.05ml

分析结果

（以下数据为样品分析时用量中的各氨基酸的含量）

氨基酸（毫微克分子）　氨基酸（毫微克分子）

色氨酸　脯氨酸 2.025

赖氨酸 1.541　甘氨酸 1.151

组氨酸 0.063　丙氨酸 8.191

精氨酸 0.358　胱氨酸 0.344

　缬氨酸 2.641

半胱氨酸　甲硫氨酸

天冬氨酸 1.692　异亮氨酸 0.652

苏氨酸 1.798　亮氨酸 0.697

丝氨酸 2.239　酪氨酸 0.148

谷氨酸 4.251　苯丙氨酸　关于罗布麻茶保健功能的临床观察结论

我所从2005年8月至2005年12月进行临床试验服用该茶共30例。男18例；女12例；年龄22-76岁，其中便秘患者21例，睡眠不良患者19例，高血压患者17例，肥胖伴有高血脂及脂肪肝患者15例，糖尿病患者7例，舌底血管瘤患者1例，月经紊乱患者3例。

服用方法：每日取茶10-15克，入布袋中，加水200-300毫升，煮15-20分钟，临睡前服。次日再加水煮，白天代茶饮或加其他茶叶同饮。二个月为一疗程观察疗效。

疗效标准：症状消失及临床指标正常为显效；症状减轻及临床指标改善为有效；症状及临床指标没有变化为无效。

观察结果：

症状　便秘　睡眠不良　心律不齐　高血压　高血脂　糖尿病　舌底血管瘤　月经紊乱

显效　0　0　1　1　11　0　0　3

有效　21　19　10　15　4　7　1　0

无效　0　0　0　1　0　0　0　0　注：饮茶期间原来用药或不用药的治疗方式均维持不变。

建议：冲泡因效果不明显且药物资源浪费，故宜煎煮。另外将宣传资料中原茶色改成白兰地酒红色为妥。

结论：罗布麻确有平衡血压、降血脂、安神、通便、利尿等保健作用。

上海西美基础医学研究所

二00五年十二月六日

五．历代医书：

（明）—《本草纲目》、《中华人民共和国药典》、（明）—《救荒本草》、《中药大辞典》、（三国）—《明医别录》、《中草药汇编常用手册》、（南朝）—《胡恰百病房》、《常用药物新用途临床大全》、（唐）—《崔氏药方》、《中国中药现代研究与临床应用》等十余部医学巨著都对罗布麻降压、降脂、软化血管、强心、安神助眠、解酒保肝、提高免疫力等功效有详实、肯定的记载。

《三国志.华佗列传》记载：罗布麻是神医华佗主治眩晕症、延年益寿的传世方剂。

《常用药物新用途临床大全》记载：每日用罗布麻叶3—6克，开水泡当茶喝，共治596例；服三个月，症状消失或显著减轻者254例。其中血压下降到140/90毫米汞柱以下者143人，收缩压或舒张压下降19.5毫米汞柱者268人，有效率可达88.5%；超过半年者高达93.3%；且一直稳定在正常值。饮用时间越久，效果越好；产品集预防和治疗于一身。

《江苏植药志》：乳汁可愈合伤口。

《中国药植图鉴》：嫩叶，蒸炒揉制后代茶，有清凉去火，防止头晕和强心的功用。

《陕西中草药》：清凉泻火，强心利尿，降血压。治心脏病，高血压，神经衰弱，肾炎浮肿。

（资料提供----敦煌罗布麻综合开发中心 吴强先生）

六．民间俗语

（敦煌罗布麻综合开发中心供稿）

1.敦煌八大怪

敦煌八大怪，好吃又奇怪

第一怪：香水梨要放黑卖

第二怪：风干馍馍掰开晒

第三怪：浆水面条解暑快

第四怪：驴肉黄面门外拽

第五怪：三九锁阳人参赛

第六怪：酒枣新鲜放不坏

第七怪：罗布麻茶人人爱

第八怪：榆钱也是一道菜

2.其它俗语

南国茉莉花，敦煌罗布麻

野生罗布麻，降脂降血压

要想睡眠好，野麻泡大枣

高血压不可怕，一年三斤罗布麻

敦煌特产八大怪，罗布麻茶第七怪

敦煌野生罗布麻，活化血管稳血压

七．相关典故

1.敦煌罗布麻是月牙泉边的七星草：

月牙泉三宝又称敦煌三宝：说的是“七星草、铁背鱼、五色沙”这三样宝，传说七星草和铁背鱼人吃了都可以长生不老，月牙泉南岸的小红花罗布麻是泉边唯一而独特的保健中草药，有延缓衰老的功能，每年6-8月小花盛开，恰似夜幕中的点点繁星，根据老辈人口头流传下来的说法，罗布麻就是传说中的七星草。

2.常喝罗布麻，阳关多美女：

　阳关地处敦煌西南76公里的罗布泊东缘，阳关盛产野生罗布麻，阳关人把罗布麻叫做“碗碗花”，好多人家门口都有专门移栽供观赏的的罗布麻花，阳关人独处一域，喝罗布麻茶，吃葡萄，这些食品含丰富的糖、蛋白质、有机酸、氨基酸、微量元素、无机盐、果酸和各种醇美维生素，可以提高人体免疫力，预防疾病，润通排毒，美白肌肤。

3.一生最求长寿与天马的汉武帝：

汉武帝一生对“长生之术”和“天马”表现出极大的热情。张骞出使西域三十六国，还有一项特殊的任务，就是到西域探求长寿不老之药。张骞探访到了楼兰古国，楼兰国王献给汉武帝的特殊贡品------以罗布麻研制的长寿不老药丸。汉武帝刘彻服用这来自塞外民族研制的奇异长寿药，活到了71岁高龄，成为我国历史上第一位寿命超过70岁的皇帝。张骞对大宛“天马”的介绍让汉武帝一直不能忘怀，“天子发书《易》，云：‘神马当从西北来。’”为了得到“天马”，汉武帝使壮士车令等持千金及金马向大宛国求购汗血宝马，遭到拒绝后，汉武帝拜李广利为贰师将军，发六千骑兵，及随众数万人，讨伐大宛。这也是汉武帝发动的最遥远的一场战争，李广利初征失利，汉武帝继续增兵再次远征。终于拿下大宛国，汗血宝马成为大宛对汉政权的岁贡。

4.罗布麻创造了罗布人长寿村：

　曾经生活在古罗布泊地区的中国最古老土著民族被称为罗布人，罗布人逐水而居，穿罗布麻衣服、喝罗布麻茶、吃罗布麻粉、抽罗布麻烟（1987年全国3700多名百岁以上的老人中，罗布泊周边有近900名，1989年全国评出健康百岁老人19名，又占6名，被国际自然医学界认定为全世界第四个长寿区。百岁寿星比比皆是，鹤发童颜，耳聪目明，百岁老人在当地做新郎也不足为奇，更别提下地干活、打鱼等农活。他们不吃水果蔬菜,不食咸盐,缺医少药.却很少生病），这一现象引起国内外专家多次考察探索，终于揭开了长寿奥秘――除了远离城市污染外，更因为他们健康奇迹完全得益于天赐大漠神物----罗布麻茶，常年累月用罗布麻叶、花泡茶饮用，起到调节血压、延缓衰老，延年益寿的疗效。

5.身穿罗布麻衣服的楼兰美女：

　楼兰跟敦煌与罗布麻有几千年的渊源，楼兰出土的干尸（楼兰美女）就头戴麻布防风斗篷连衣帽，下颌前有线带横穿……如此迹象可以推测，当年楼兰地区天气的炎热和风沙较大。和敦煌一样，人们选用麻棉混纺衣料是要考虑，既要防风沙侵入，又要透气防止出汗。 这表明3800年前的楼兰人就与野生罗布麻形成了赖以依存的关系。专家为3800多年前的楼兰美女进行面相还原，还原后的女孩是瓜子脸，尖尖的下巴，眼眶深凹，稍长些的杏核眼，柳叶弯眉，小尖鼻子，鼻梁挺直，弯弯的菱角嘴，嘴角挂有明显的小酒坑，面色殷红，表情深邃，微笑动人。楼兰美女不仅让凡夫俗于为之动心，而且令佛门高僧失魂落魄。

(魏书·祖渠传)记述了这样一个故事：公元420年前后，克什米尔高僧昙无谶来鄯善弘布佛法，受到美貌的鄯善公主曼头陀林的诱惑。他竟然不顾佛门禁令和这位楼兰公主发生私情。这件宫廷丑闻不幸败露．昙无谶不得不仓皇逃往甘肃武威 。古楼兰和敦煌一带曾经一年四季都是风，阳光辐射强烈。楼兰姑娘是如何保养的呢？楼兰美女之谜诱惑着所有的人们。

1988年，有关部门组织的罗布泊文物队伍在部队的配合协助下，经过32天的奋战，在楼兰古城东南意外地发现了两处类似现代的酒窑池，说明当时已经有了酿造葡萄酒的雏形。经科学鉴定：在葡萄酒中含有有益的天然成分约有250种以上，这些物质能减低胆固醇和血脂的含量，从而预防和改善动脉硬化。楼兰人喝罗布麻茶，罗布麻中富含的氨基酸和微量元素能保护皮肤和神经的健康，因而，能起到美容的作用，并且可以提高抵抗力，预防三高，降低脑血管病发病率。

6.改写四大发明的敦煌麻纸:

敦煌麻纸改写了四大发明之造纸术的最早纪年：上世纪80年代发现的敦煌马圈湾烽燧遗址曾发现数量较多、保存较好、残存面积较大的西汉麻纸。根据同时出土的纪年简判断，其中早期的麻纸当产生于汉宣帝时期，比东汉的蔡侯纸要早133年。敦煌地区盛产野生罗布麻，西汉麻纸的原材料应该是敦煌最为广泛的野生罗布麻茎秆。7.敦煌罗布麻铸就汉长城：

敦煌境内保存着国内保护最为完整的汉长城，因当地多砂砾、碎石，缺乏黄土，古人也就采用了非常独特的建筑方式。先以红柳、罗布麻、芦苇编成框架，中间实以砾石，层层叠压而成。为确保其稳固，又用芦苇作垫和土铺在每层之间。盐分较高的地下水，使砾石凝结，坚实无比。虽经千百年的风雨浸蚀，仍屹立于戈壁风沙之中。实为中国军事及建筑史上的一大奇观。

8.罗布麻---作为药膳进入国宴：

国宴是指国家元首或政府招待国宾或在重大节日招待各界人士举行的正式宴会。中国的国宴一般在人民大会堂或钓鱼台宾馆举行。人民大会堂的宴会厅能同时容纳5000人。

中国的国宴菜具有色、香、味、型俱佳的特点，很具民族特色，在世界上享有盛誉。它的组配和烹饪非常考究，既注重营养价值，又重视滋补养生的功效。尤其是药膳，这两种功效都十分突出，外国贵宾来中国，都想品尝品尝。1991年，日本首相海部俊树访华时，招待他的就一款罗布麻中药膳食。所有的菜都是用名贵中药配制而成的，如虫草乌鸡、灵芝哈什、当归凤爪、罗布麻芹菜叶、川贝燕窝汤等。

9. 敦煌本《茶酒论》谈起茶酒之争

敦煌莫高窟出土的奇文《茶酒论》，在国内有很大影响，现已成为陆羽茶艺班学员的系列教材之一。敦煌学家们曾整理出一本《敦煌变文集》，其中就完整地记载了一则茶与酒争功的故事，即《茶酒论》。其题记载为开宝三年（970年），即宋初所记。因此，应主要反映唐末和五代对茶酒的社会评价。这个故事流传很广，明代冯梦龙《广笑府》以此为母题来改编为《茶酒争功》。

三、敦煌枸杞叶茶

1、历史记载

早在明代，李时珍在《本草纲目》中提到“春采枸杞叶，名天精草”，这里所说的天精草即特指“根茎与花实，收拾无弃物”的枸杞叶嫩芽。

2、营养成分

主要含甜菜碱、胡萝卜素、抗坏血酸、亚油酸、有天门冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十几种人体必需的氨基酸，且富含钙Ca、铁Fe、锌Zn、硒Se、维生素B1、维生素B2、维生素C等多种人体必需的微量元素。

枸杞叶茶具有减轻性冷感，健胃，护肝补肾，抑制肺结核，消除便秘，缓解失眠，调理低血压、贫血，治疗各种眼疾与口腔炎症，并且可以护肤养颜。长期饮用，更是可以以治疗体质虚寒，增强抵抗力，能够起到一定的改善体质的作用。

3、保健作用

枸杞叶茶有许多功效，显著者有三：清热，降低血压，通肠润便，所含营养物质及作用分述于后。

1、含钙高与降血压和降血脂的关系。研究证明，摄入高钙能有效降低血压，育新枸杞叶茶有明显的降血压作用，与含丰富的钙有关。

2、丰富的铁、锌元素能增强人体免疫功能和补血：铁含量极高，仅次于发菜、蘑菇、紫菜。丰富的铁是补血的有效成份；锌含量也很高。这两种元素都具有提高人体免疫功能，增强人体抗病能力的作用。

3、丰富的VE、VA与明目、防癌的关系，胡萝卜素含量极高，超过新鲜胡萝卜一倍以上。胡萝卜素在人体内可转化为VA，VA是维持视觉功能及上皮组织健康的重要营养素，其明目作用与此有关，VA对肿瘤有一定的抑制作用。

4、植物胰岛素：枸杞叶茶中含有丰富的枸杞叶蛋白，试验证明枸杞叶蛋白有胰岛素样抗脂解作用，能降低血糖。

5、植物牛奶与滋补强身剂：育新枸杞叶茶胡萝卜素的含量超过新鲜胡萝卜一倍以上，VE比含量51.34mg/100g，相当于植物油中含量的2倍，干枸杞的4倍，还含有丰富的尼克酸，抗坏血酸，硫胺酸、核黄素，茶碱黄铜类物质等。内含有丰富的营养物质可与牛奶比美，许多指标还超过牛奶，人们把育新枸杞叶茶形象的比喻为植物牛奶，喝育新枸杞叶茶等于喝牛奶。日本药学界认为用枸杞叶茶煎服或取其汁液是滋补强壮剂。

6、清热解毒，美容养颜，通肠润便，枸杞叶茶属凉性。长期饮用能清除体内特别是面部的毒素，有养颜美容作用，还能治便秘。服用时加适量冰糖，润便效果更好。

7、清热润肺、利咽润嗓，加适量蜂蜜口感效果更佳。

8、在丰富的氨基酸总量中，人体能直接吸收的游离氨基酸占50%以上，并含有3%的糖，经检测18种氨基酸及钙、铁、锌、硒粗蛋白的含量分别是枸杞果的2～35倍。

3、健康原理

敦煌枸杞叶茶通过三种渠道解决肝脏和肾脏毒素的清理：

一、先是利用枸杞叶中丰富的枸杞叶蛋白素，对长期饮酒、服药、饮食不科学留在肝区的毒素残留和大量的氧化细胞进行解脂化解成中性的细粒与水分子，进入肾排泄系统，排出体外。

二、枸杞叶中的甜菜碱就像扫描仪一样在枸杞叶蛋白素进行初步毒素清理后，开始对肝区的深层组织体系进行全面的调理，尤其对肿瘤、细胞变异进行靶向定位，达到阻止再行变异细胞繁殖，使之不再进入其它脏器组织进行潜伏。

三、甜菜碱营养素成份对净化的肝区进行营养调理，使枸杞多糖等营养物质能够顺利进入肝脏，增加对正常肝细胞的营养调节，使肝脏进入健康年轻状态，增加造血功能。

4、适应人群

枸杞虽然是药效上佳的滋补保建珍品，但其温热身体的效用十分明显，并不适宜高血压患者、性情急躁者、营养过剩者。枸杞叶茶却并非如此，它“甘平而润”，《本草汇言》中赞它“能使气可充，血可补，阳可生，阴可长，风湿可去，有十全之妙焉”。长期饮用枸杞叶茶也不会有副作用。

四、敦煌杏皮茶

杏皮茶又被称为杏皮水，敦煌杏皮茶是甘肃敦煌当地招牌饮料，用当地的李广杏为原料，用杏皮熬制而成，冰镇后口感酸甜，解渴。和北京酸梅汤味道有异曲同工之秒。

杏皮水的制作过程很简单：

杏皮水材料：干杏皮（杏干）：红色的（微酸）、黑色的（微甜） 。冰糖。清水。

做法：1、将杏皮切成小块，不要切碎。在凉水中浸泡一会儿。将水倒掉这样做是洗净灰尘。

2、倒入清水，清水的量要大，与杏皮的比列是：3：1或者更多一点。

3、开小火煮，边煮边搅，直到锅开。颜色渐变，变得浑浊粘稠，锅中的杏皮变得软糯。就关火。这个过程是40分钟。

4、取一容器，用纱布和皮筋盖住口。用纱布而不用漏网的原因是：纱布网眼细密，过滤出的水更干净，可以挡住细小的纤维。将煮好的杏皮水分次滤入容器。

5、将水倒完后，再往煮过的杏皮里倒入清水，水量是上一次的一半。

6、开中火煮开，边煮边用勺子搅打杏皮。然后，关火，再一次进行过滤。

7、滤好的杏皮水颜色橙黄，很漂亮。自然放凉，这个时候可以放入适量的冰糖。

8、搅匀后，就可以喝了。放入冰箱半个小时后再喝，口感更好。

敦煌罗布麻综合开发中心总结了敦煌历代杏皮茶的制作方法，采用鲜杏晒干细胞破壁粉碎，添加当地鸣山大枣枸杞等食材，熬制后浓缩制成茶粉，将敦煌杏皮茶制成方便携带的代用茶，随用随冲，冰镇饮用，成为敦煌特产的又一招牌。

（资料来自---敦煌罗布麻综合开发中心官方网站）