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作者：李宁(作者)

出版社: 江苏凤凰科学技术出版社; 第1版 (2011年8月1日)

丛书名: 汉竹健康爱家系列

平装: 175页

正文语种: 简体中文

开本: 16

ISBN: 9787534582509

条形码: 9787534582509

商品尺寸: 23.8 x 17 x 1.4 cm

商品重量: 458 g

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现代生活中，我们的身体并不缺少营养，而是营养失衡。正如一位营养学家所说：“我们的结肠被那些浓浊的食物堵塞了，而我们身上的细胞正在挨饿，我们的消化系统就像周末的高速公路，被20公里长的汽车堵住了，而鲜榨蔬果汁正像骑着摩托车的快递员，绕开阻碍，让营养直达它的目的地。”

新鲜榨的蔬果汁，每天只要一小杯，可以补充我们所需要的维生素，同时还能滋润肠胃，帮忙清洗体内废弃物质。

在家中自己动手榨汁，其实是件十分简单的事，这样既可自己选择较新鲜的蔬果，亦可避免添加过多糖分的不足。稍花些时间，健康便会一点点积累起来。

健康蔬果汁，好喝又养生！

李宁编著的《对症养生蔬果汁》是“汉竹健康爱家系列”之一，介绍了蔬果汁的养生技巧。

作者简介

李宁，北京协和医院营养科营养师，北大分校食品及营养学学士，协和医科大学硕士。

从事临床营养工作20年，致力于营养治疗及咨询，医学专科生及本科生的营养教学，营养学领域的科研以及大众营养宣教。曾参与《现代临床营养学》《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写，在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。出版过《婴幼儿营养方案》《孕产妇营养方案》《疾病饮食调理》等多部科普作品。多次在电台、电视台进行科普宣教，并在各种报刊杂志上发表过科普文章数十篇。

目录

蔬果汁制作小技巧

榨汁步骤

榨汁小技巧

第一章 不同人群，喝不一样的蔬果汁

不同体质

自测体质及对应蔬果

上班族

长时间使用电脑一族

西红柿胡萝卜汁

胡萝卜菠萝汁

芦荟甜瓜橘子汁

熬夜、作息不规律一族

香蕉苹果葡萄汁

菠萝甜椒杏汁

苹果红薯泥

经常在外就餐一族

猕猴桃芹菜汁

苹果香蕉芹菜汁

西红柿菠萝苦瓜汁

烟瘾一族

荸荠猕猴桃芹菜汁

荸荠猕猴桃葡萄汁

百合圆白菜蜜饮

喝咖啡成瘾一族

猕猴桃蛋黄橘子汁

猕猴桃橙子柠檬汁

苹果荠菜香菜汁

经常喝酒、应酬一族

荸荠西瓜莴笋汁

胡萝卜梨汁

西红柿芹菜汁

学生

苹果胡萝卜菠菜汁

猕猴桃葡萄芹菜汁

白菜心胡萝卜荠菜汁

菠萝苦瓜蜂蜜汁

草莓酸奶

香蕉苹果牛奶

火龙果草莓汁

香瓜汁

芒果西红柿汁

香蕉南瓜汁

西红柿橙汁

儿童

胡萝卜苹果橙汁

菠萝西瓜汁

莲藕苹果汁

胡萝卜橙汁

红薯苹果牛奶

菠萝苹果汁

樱桃酸奶

百合山药汁

苹果小萝卜汁

橙子香蕉牛奶

革莓牛奶

老年人

菠萝苹果西红柿汁

洋葱黄瓜胡萝卜汁

芹菜胡萝卜荸荠汁

苹果琼脂汁

萝卜莲藕梨汁

香蕉猕猴桃荸荠汁

猕猴桃菠萝苹果汁

第二章 对症健康蔬果汁

第三章 瘦身美颜蔬果汁

第四章 四季美味蔬果汁