1 鞣化

用鞣料或鞣皮素使兽类表皮或昆虫外骨骼变硬.

2 如定义,制革的时候是关键步骤;同时昆虫脱皮后表皮也要发生鞣皮现象.

3 昆虫外骨骼鞣化就是使外骨硬变软并蜕皮的现象.不同于蜕皮素的作用.

昆虫蜕皮后,需要使新的表皮变硬.也就是是几丁质外骨骼结构形成.鞣化激素是一种蛋白质，分子量大约在40000,能启动鞣化作用，是几丁质外骨骼结构形成一种关键物质.

作用机理:

1 使血细胞中的酪氨酸酶活性增强，并使酪氨酸进入表皮细胞内，为反应作准备.

2 酪氨酸在酪氨酸酶作用下转变为N-乙酰多巴胺。

3 鞣化激素还能直接作用于皮细胞，增加了N-乙酰多巴胺的穿透性。使多巴胺进入外表皮组织中.

4 多巴胺在进入外表皮组织中再进一步氧化为邻位苯醌.

5 邻位苯醌有促进蛋白质与几丁质网状聚合的功能,最终使表皮变得坚硬。