桦甸白瓜籽是桦甸窝瓜和角瓜的子实。以颜色和形态分为雪白、白板、毛边和黄厚皮等四种。吉林省桦甸市出产的白瓜籽个大、色白、籽粒饱满、成熟度高，食用香、酥、脆，亦可榨油，生产加工饮品。白瓜籽还有治疗前列腺炎、胰腺炎等疗效。