| 词条 | 茯苓板粟鲫鱼 |
| 释义 | 做茯苓板粟鲫鱼的材料主料:鲫鱼750克 辅料:栗子(鲜)350克 茯苓20克 调料:黄酒10克 盐3克 酱油5克 姜10克 大葱10克 大蒜(白皮)10克 赤砂糖3克 味精1克 茯苓板粟鲫鱼做法1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,两边各划四刀 2.茯苓洗净,切片 3.板粟煮熟,去壳及皮 4.葱切段,姜切片 5.用黄酒、盐、酱油、姜片、葱段、大蒜、红糖把鱼腌20分钟 6.鱼腹中塞入大蒜、姜片、葱段,下油锅炸黄捞起 7.板粟入油锅炸2分钟,注入清水,烧沸 8.放入鱼、茯苓,用文火烧熟后加味精即可. |
| 随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识，基本涵盖了大多数领域的百科知识，是一部内容开放、自由的电子版百科全书。