芪枣黄鳝汤的材料:
芪枣黄鳝汤的做法:
主料:党参、黄芪各15克,红枣40克,黄鳝300克,猪瘦肉150克,陈皮2克。
调料:姜片、盐。
1、黄鳝处理、清洗干净,切小段;猪瘦肉洗净,切块。
2、黄鳝和猪瘦肉块分别放入沸水中焯烫一下,捞出。
3、红枣洗净,去核;黄芪、党参、陈皮均洗净。
4、汤锅内注入适量清水,放入黄鳝段、瘦肉块、红枣、黄芪、党参、陈皮、姜片大火煮沸后,转小火煲2小时,放入适量盐调味即可。
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