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基本信息

作者：吕健停 (编者)

出版社: 化学工业出版社; 第1版 (2011年9月1日)

平装: 106页

正文语种: 简体中文

开本: 16

ISBN: 9787122114037

条形码: 9787122114037

产品尺寸及重量: 23.6 x 16.8 x 0.8 cm ; 340 g

内容简介

《最最简单的美味家常菜》借助了市场中热卖并且读者家中都具备的微波炉、电饭锅、电压力锅和烤箱等这些家用小电器为烹饪时的工具。并且实际操作中用方便利用的纸杯和茶匙为单位来计量，摒弃了一般菜谱所说的“适量”、“少量”或者“3克”等这些让人不好把握的用量。让不会做菜的读者也能很容易掌握调味品的用量。

《最最简单的美味家常菜》总结出的最简单的烹饪家常菜的方法，让那些想要学习做菜、或者认为做菜非常麻烦的读者有了新的选择。

编辑推荐

《最最简单的美味家常菜》：

超简单超美味的微波炉，电饭煲、电压力锅、电烤箱美食，拒绝油烟，每道菜品均为作者亲身实践，新手也能零失败！

目录

Part 1

本书使用说明

1 美味制造说明书 /2

2 电饭锅使用常识/3

3 电压力锅使用常识/3

4 家用电烤箱使用常识 /4

5 微波炉使用常识/5

Part2

用电饭锅做美味家常菜

1 五花肉焖鲜蘑/7

2 可乐鸡翅/8

3 简易美味牛肉干/9

4 经典红烧肉 /10

5 酱油菜 /11

6 小鸡炖蘑菇/12

7 手撕肉 /13

8 蒜泥五花肉/14

9 土豆芸豆炖排骨 /15

10 土豆烧牛肉 /16

11 五香酱鲍鱼 /17

12 西红柿炖牛腩 18

13 可乐大虾 /19

14 茄汁青鱼/20

15 焖鱼块 /21

16 鲍鱼焖肉 /22

17 酱凤爪 /23

18 肉片焖菜花/24

19 红烧排骨 /25

20 辣子鸡块/26

Part3

电压力锅做的可口佳肴

1 酱猪手 /28

2 香辣猪手/29

3 圆葱番茄烩牛肉/30

4 叉烧排骨/31

5 酥鲫鱼/32

6 麻辣肉 /33

7 黄豆海带炖排骨/34

8 咖喱牛肉 /35

9 黄豆猪蹄简/36

10 香辣凤爪 /37

11 无锡排骨/38

12 红焖肉炖土豆/39

13 奶汤鲫鱼/40

14 红烧鸡脖子/41

15 肉香浓汤/42

16 鱼羊鲜 /43

17 山东酥肉 /44

18 农家菜/45

19 腐乳茄子鸡/46

20 枸杞芝麻虾/47

Part4

我爱小烤箱

1 烤黄蚬子 /49

2 盐煸烤鲍鱼幅o

3 烤鱿鱼/51

4 西式烤鱼/52

5 日式烤青鱼/53

6 新疆烤鱼/54

7 烤毛蚶 /55

8 烤虾 /56

9 86Q烤鸡翅/57

10 盐炯烤鸡翅/58

11 羊肉串 /59

12 烤韭菜/60

13 意大利烤土豆/61

14 烤蒜薹/62

15 西式烤蒜花/63

16 烤茄子 /64

17 西式烤苹果/65

18 烤菜花 /66

19 烤金针菇/67

20 烤杏鲍菇/68

Part5

超简单的微波炉美食

1 聪明人荷包蛋/70

2 微波带子/71

3 聪明人葱油茄子/72

4 脆皮基围虾/73

5 聪明人炸虾片/74

6 盐爆花生米/75

7 糖炒栗子 /76

8 豉汁排骨 /77

9 爝米花 /78

10 清蒸鲍鱼 /79

11 咸蛋南瓜/80

12 葱爆毛蚶/81

13 麻辣豆腐/82

14 培根披萨/83

15 红烧鸡块/84

16 聪明人蘑菇汤/85

17 油焖尖椒/86

18 蒜苗炒腊肉/87

19 鱼香肉丝/88

20 生炒鸡/89

Part6

吕老师的私房美味

1 酸奶芦荟 /91

2 蓝莓山药/92

3 山药奶昔/93

4 水果沙拉/93

5 千岛蔬菜沙拉/94

6 蔬菜沙拉/94

7 乌梅汤/95

8 聪明人捞拌菜/96

9 三明治/97

10 葱香蚕蛹/97

11 清蒸娃娃菜/98

12 葱油甘蓝/98

13 家庭简易披萨/99

14 椒盐玉米粒/100

15 椒盐沙丁鱼/101

16 椒盐三文鱼/102

17 三文鱼鞑靼/103

18 寿司卷/104

19 什锦寿司/105

20 酱油炒鸡蛋/106