词条 | 子熟地炖乌龟 |
释义 | [配方] 制附子15克,老龟1只(1000克),熟地黄20克,山药 20克,鸡肉200克,枸杞子20克,盐5克,鹿角胶10克,味精3克, 制菟丝子 15克,胡椒粉3克,姜汁炒杜仲15克,姜5克,炒山茱萸 15 克,葱 10 克,当归 20 克,上汤 2800 毫升,肉桂 9克,鸡 油25克,料酒10克。 [制作] 1.将以上药物洗干净 ,装入纱布袋内 ,扎紧口将老龟宰杀 后,去头、尾及肠杂;姜拍松,葱切段;鸡肉洗净,切3厘米见方 的块状。 2.将药袋 、鸡肉 、老龟 、姜 、葱 、料酒、上汤同放炖锅 内,置武火上烧沸,再用文火炖煮45分钟,加入盐、鸡油、味精、 胡椒粉即成。 [功效] 补肾,壮阳,填精,健脾。适用于肾阳虚导致的阳 痿、精冷、精少,精稀等症。 [食法] 每日1次,佐餐食用。 |
随便看 |
百科全书收录4421916条中文百科知识,基本涵盖了大多数领域的百科知识,是一部内容开放、自由的电子版百科全书。