此为古代著名养生食谱，历代宫廷多采用。本方可见明代医家戴原礼所著《证治要诀》。

制法：

猪心1具，人参3钱，当归6钱。

将猪心剖开洗净，人参、当归也用清水洗净，一同放入锅内，加入适量清水，文火炖至猪心熟透，即可食用。

用法：

空腹食参、肉，饮汤。

功效:

补心益气，养血宁神。可用于心之气血不足引起的心悸气短、失眠健忘、乏力多汗等症。

清宫冰霜梅苏丸

本方可见《清太医院秘录医方配本》。制法：

盐梅肉4两，麦冬1两（去心），薄荷叶1两（去梗），柿霜1两，细茶1两，紫苏叶5钱（去梗），人参1两。

共研为细面，白糖4两为丸，芡实大。

用法：

每服一两粒。随时食丸。

功效:

霜以清肺，酸能收火，甘以治燥。能除内热，消烦渴，生津液，解酒毒，清头目，润咽喉，定心慌，伸劳倦。及出外远行、暑热作渴、茶水不便，此药尤宜多备。

《清太医院配方》中同名方较本方多干葛，少麦冬、柿霜、细茶、人参。