材料:

做法:

材料:

猪尾1根，薏米若干，海带若干

做法:

1.猪尾处理好，到锅里过一下油。

2.薏米、海带要提前一晚泡好。

3.将猪尾放在汤锅中，加足量的水，煮开，倒入薏米和海带，炖一个小时。

小诀窍:

水鸭，肉薄油少，最是适宜煲汤，也可采用土鸭，但要注意切去皮下肥油，使汤水清澈。

新鲜茶树菇自有一种清香，可用干的茶树菇，只要泡发就可以了。