原料：

做法：

原料：

猪尾骨、赤豆

做法：

1.猪尾切段洗净，汆烫去腥，捞起备用；

2.赤豆用开水浸泡片刻去脏，化软；

3.汤锅放水烧开，把上述材料放进去，先用大火滚半小时，再改文火慢慢煮一到2个小时；

4.上桌前撒点香菜钓味，味道芳香醇厚。