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词条 猪肝鸡蛋泥
释义

猪肝鸡蛋泥

猪肝含丰富的优质蛋白,富含钙、磷及维生素A;鸡蛋则含有卵蛋白和卵球蛋白,是儿童增高的理想食品。

材料:新鲜猪肝50克,鸡蛋1个,大米100克。

做法

1.先将大米在锅内熬到开花的程度;

2.将猪肝煮熟,搅拌成泥状,用少许食用油炒热备用。

3.将鸡蛋打成蛋花,与热猪肝一起放进粥里熬成泥状,放入少许食盐或生抽后即可食用。

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更新时间:2025/3/1 10:04:54