用途:

材料:

做法:

用途:

补益肝肾 目疾 夜盲

材料:

猪肝片100克，豆豉20克，葱白10克，鸡蛋2个。

做法:

猪肝、豆豉、葱共炖熟，打入鸡蛋，煮熟。日食1次。老年人常食，补益肝肾，治疗营养性弱视、夜盲均甚有效。《太平圣惠方》中记载可加豆豉汁适量。