所属分类:老少皆宜 家常菜 大众菜

食材：猪肝 西红柿

配料：葱、酱油、生粉、姜、盐、鸡精

口味：咸香

制作难度：切墩(初级)

制作时间：20分钟

猪肝炒西红柿的做法:

1、猪肝切片后用流动水冲洗至无血水，西红柿切小块

2、猪肝放入碗内，加少许酱油、生粉抓匀待用

3、热锅热油放入姜片爆香

4、倒入猪肝翻炒两下后倒入西红柿翻炒

5、调入盐、鸡精，不停翻炒至熟

6、盛盘