基本信息

内容简介

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基本信息

作　者：赵胜利，闫磊 编著

出 版 社：郑州大学出版社

出版时间：2008-3-1

版　次：1

页　数：118

字　数：106000

印刷时间：2008-3-1

开　本：大16开

纸　张：铜版纸

印　次：1

I S B N：9787811068085

包　装：平装

内容简介

本书以多幅精美彩色图片，介绍了不同档次、价位、搭配得当的喜宴，并对部分佳肴(特别是主打菜)的制作方法予以详细的介绍。

目录

PART 1 喜宴及酒店如何安排喜宴

PART 2 心心相印——经济实惠型喜宴

PART 3 百年好合——中档喜宴

PART 4 天赐良缘——豪华高档喜宴

PART 5 各种风味喜宴

后记