中药泡饮常识

中药的泡饮时间、器皿、次数是否适当，对其疗效有很大关系。泡制时间短了，药物的有效成分泡不出来，影响治病效果；泡制时间过长，会使有效成分（例如挥发性成分）遭到破坏或丢失。

泡饮的时间、次数：

泡饮时间 ：根据各类药剂的不同特点应有不同时间，可最大限度地泡出有效成成分和保留有效成分。初泡泡5—10min。二泡10—20min。三、四泡可达30min—50min这样可使药汁浓厚，药力持久。如药量大可适当增加3、5分钟，如小可缩短一点，泡饮时间太长，药的味道较受影响，更由于药汁浓厚，影响水分子对细胞壁的渗透性。

一般药物泡饮可饮用3—4次，补益药或质地坚硬的药物可饮用4—6次。对泡饮次数的研究大体一致，一泡出率大约为30%，二泡为40%～50%，两次合并可得70%～80%。而三泡、四泡仅占20%。泡饮器皿：可选择中药泡饮专用器皿。如健康生态杯、国药益寿杯、国药养生杯等。

【参考文献】

【1】王秀英，丛江，刘玉爱; 中药煎服方法浅谈[J]; 齐鲁医学杂志，2004,19（2）：101.

【2】徐央丽; 中药煎煮基本原则及操作规程[J]; 浙江中医药大学学报,2007，31（5）：624.

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