材料:
做法:
芦笋约20根，罐头珍珠鲍贝1桶，淀粉少许，鸡精少许，料酒少许
将芦笋洗干净后去根部较硬的部分；
锅热下少许油，油7成热将芦笋倒入翻炒；
倒入少许料酒增加芦笋鲜味，继续翻炒；
等芦笋变成翠绿色后加入少许鸡精和清水，水不要没过芦笋；
待芦笋变软后捞出，装盘；
锅中的汤不要倒，将鲍贝倒入翻炒，然后勾芡出锅；
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